關(guān)于冬至

一整天都在忙碌著。

早上起晚了,安頓好小孩后猛然記起昨晚念及幾遍今早要買上佳肥豬肉。急急忙忙,拖著倆孩子的手,去肉檔。還好,尚能挑到合心意的。

午間,趁著倆孩子跟爺爺玩耍,我將肥豬肉切好,調(diào)味。

我順帶將冬葉過水一次,午飯后,哄孩子入睡。隨后,我把冬葉認真的洗第二次。

傍晚,擠出時間,量好糯米,浸泡豆餡。

這些只是前期準備動作,明天才真正有得我忙。明天包裹蒸粽,冬至將至,家家戶戶都會包裹蒸粽。

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竟不知,單是準備就如斯繁瑣。其實我沒怎么包過裹蒸粽,以前我一直都是負責吃而已。

想必,當年母親也是如此,為了讓家人在每一個冬至都過得逞心如意,也會年年如是的做著瑣碎的準備。

當時的裹蒸粽于我們是喜聞樂見的。將包好的裹蒸粽放入寬口徑的鐵鍋里,用旺盛的柴火持續(xù)燒上五六個小時,裹蒸粽方能出鍋。

知道有美食等著我,以致我中午飯都是潦草的吃上幾口甚至不吃,只為留個肚子對著裹蒸大快朵頤。那時候我只負責吃,并未了解完成一個個裹蒸粽是費心機費力氣的。

一年最后的一個月,天氣一般比較寒冷。母親卻是早早出門,任溪邊露水沾透舊布鞋。只因多數(shù)冬葉都種植在溪邊,甚至不得已之下,母親脫下舊布鞋,雙腳站入冷水中,只為夠得著冬葉,趕緊完成工作。

母親說起割冬葉經(jīng)過時,我竟說了句種山上不就好了,下次記得穿上水鞋。

母親沒有接話,自顧自的清洗冬葉。我幡然醒悟,剛才說話的語氣是有失偏頗,好心干壞事了。為了緩解空氣里微妙的尷尬,我連忙幫著母親一起洗冬葉。

都經(jīng)已洗得差不多了,你就別下手了,母親說。我望著還有大半的冬葉淌在盆子內(nèi),但終是抵不過對寒冷的畏首畏尾,撒手不顧。

包裹蒸粽時,我圍在桌子邊,看著母親還有啊婆,手法閑熟,少頃,一個成品出落。

我躍躍欲試,一旁的啊婆看出我心思,讓我一試。我趕緊的洗凈雙手,有模有樣的學起來。我還是高估自己了,看著手中完成了一半工序的亂攤子,糯米從冬葉縫中溜出,冬葉亦被弄得亂七八糟,最終還是以失敗告終。

之后我就懶得幫忙了,只負責幸福的吃著。

后來所在的高中離家遠,我開始了三年的住宿生活。我暈車,甚是害怕坐車,即便冬至放假一天,我還是選擇留在學校,不回家過節(jié)了。

習慣負責吃裹蒸的我,甚是惦念著母親所包的裹蒸。即使學校飯?zhí)靡舶l(fā)了裹蒸,可是無論怎樣細嚼慢咽,始終啖不出一絲味道。

在外工作時,也能吃到裹蒸粽。在一個以裹蒸粽作特產(chǎn)的城市里,我不能說它的味道不道地,可我始終懷念著母親包的裹蒸所散發(fā)的縷縷香氣,妥妥的令我食旨大動。

越長大,越與裹蒸粽疏離開來。每年年末,母親總會在電話里一次兩次地提醒我冬至將至,問我回不回家過冬,說冬大于年。

基本上,工作后我很少會在傳統(tǒng)節(jié)日里回家,母親一遍遍的的詢問問得不勝其煩。后來母親也不問了,干脆托人從家里帶來四五個裹蒸粽,電話里不忘叮囑我記得吃,別放久了糟蹋食物。

其實離家越久,對裹蒸粽的喜愛越淡。再后來,我告訴母親,不用捎裹蒸給我,吃完總覺得胃里難受,一整天都飽滯。我說的是大實話,所以越長大,在我的冬至里,裹蒸也是可有可無之物。

冬至前后,母親依舊執(zhí)拗的托人捎裹蒸給我,只是數(shù)量由原來的五六個減至兩個,包得甚為小巧。

甚至今天我在準備包裹蒸所需材料時,她還不忘打一通電話問我,需要捎幾個裹蒸給你嗎。

現(xiàn)在我在家?guī)Ш⒆樱只氐搅硕燎凹壹覒魬舭舻姆諊?。即使我對它興致不高,可是家里有老人小孩,人有己無,嘴最覺饞,必須考慮到這點,顧及他們的感受。

我對母親說我自己準備好材料了,明天就包,不用家里捎給我。母親說知道你不怎么喜歡吃了,以為你不打算包裹蒸呢。我說倆孩子喜歡啊,所以……

其實,這幾天里,我都有回味小時候吃著母親包的裹蒸粽時的情景。

我竟開始迫不及待的想吃我自己包的裹蒸粽了。

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