文|黎子爍
01
菲傭是香港最特別的存在，每到周末，中環(huán)的維港邊，她們都會席地而坐，唱歌跳舞，打牌逗樂，占領(lǐng)中環(huán)。
她們在香港這片遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的海島上奮斗著青春，成為親戚朋友的驕傲。在菲律賓她們是真正的英雄，她們是家里養(yǎng)孩子蓋房子的指望。
菲傭是我在香港見過的最快樂的上班族，雖然領(lǐng)著全港最低的工資，但是她們臉上經(jīng)常洋溢著驕傲，滿足，快樂。
香港其實(shí)算是女傭的樂土，政府出臺的有統(tǒng)一的工資，有工會保護(hù)她們的權(quán)益，每年還會漲200塊左右的工資。
很早之前，如果她們在港工作滿7年是可以拿到永居身份的。現(xiàn)在雖然這個制度取消了，依然不能阻止菲菲們涌入香港。
02
菲菲們來香港之前，并不是都做家政工作的。來港前會做統(tǒng)一的培訓(xùn)，雖然時間不長，但是她們展現(xiàn)的專業(yè)度，的確對得起她們菲傭這個在世界上都響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>
每個菲傭來香港都有自己的故事，我家的兩位菲傭姐妹也不例外。
Amy因?yàn)楸容^愛美，所以就姑且這么稱呼她吧。Amy屬于比較年輕的菲傭，已經(jīng)為我工作了2年，之前在菲律賓的工作是商場里的sales。
有次無意中我問她，你賣什么的以前？她很神秘的說，Madam，我是賣算命書的。我暈，我說你會看手相嗎？她說我不會啊，我就光賣。。。
我家Amy愛聊天，據(jù)她說她第一個服務(wù)的家庭是中東土豪，她是在中東開展了她的女傭生涯。她的第一任雇主有7個孩子，所以家里雇了7個菲傭。
軍事化管理，每天早上陪著阿拉伯公主圍著游泳池跑步減肥。然后家里菲傭有各自的任務(wù)，負(fù)責(zé)接待的，負(fù)責(zé)做飯的，負(fù)責(zé)看孩子了，想想真是令我神往。。。
我問她，中東這么好，你就跟住在宮殿里一樣你來香港干嘛？她說中東也有不好的地方啊，我們在中東是不允許和男主人說話的，而且不是女主人訂的，是男主人訂的規(guī)矩。
看看，多么嚴(yán)于律己的中東男人?。?/p>
然后Amy接著說，周日我們出門女主人會一直跟著我們，我們是不允許和別人家的菲傭講話的。
what？這讓我聯(lián)想到了離我們不遠(yuǎn)的另一個奇葩國家。更可怕的是，全年無休！所以她工作了兩年逃來了香港。
03
她的第二任雇主是位40多歲的香港太太，港太對她嚴(yán)格要求訓(xùn)練。
我對港太十分感激，真是嚴(yán)師出高徒，Amy來我家后就完全訓(xùn)練有素，程序感極強(qiáng)，而且會做各種中餐，炸春卷，包餃子，清蒸魚，小雞燉蘑菇。
傳說很多菲傭都只會做菲律賓餐，所以我感激的心情如法言喻。
我對菲菲可算是十分寬松，如果事可以做完，即使她有時早上10點(diǎn)起床，周末瘋到半夜回家，我也一般都大手一揮。
所以我家足球隊(duì)長經(jīng)常感嘆，我們才是本港最佳雇主啊。感覺從我們家培養(yǎng)出來以后，技能減退之厲害，基本找不到下家了。
放羊歸放羊，但是她們真的是我的左膀右臂。每次打開抽屜，看見被疊成豆腐塊一樣的衣服，還有整理成酒店一樣整齊的床具，簡直感激涕零。我和我老公兩個東西經(jīng)常亂七八糟扔地上的巨嬰，就需要菲傭的拯救啊。
04
Amy其實(shí)還是個非常先進(jìn)的女性，未婚先育一個女兒，被法院判給了爸爸。而且通過她我還學(xué)習(xí)了菲律賓一個奇葩法律。
就是菲律賓人離異時都是兒子判給媽媽，女兒判給爸爸，真是快刀斬亂麻。。。
年輕的Amy喜歡蹦蹦跳跳，我家兒子現(xiàn)在都有一項(xiàng)絕技，菲律賓廣場舞，真的是聞樂起舞，搖頭擺尾。
一般在香港，大家都會都講英文。當(dāng)年面試時Amy算是英語唯一能讓我們聽懂的候選人，由于英文較好，她在香港的生活也算如魚得水，買菜打車逛街都暢通無阻。
接送孩子上學(xué)，老師說的話都能完整轉(zhuǎn)述。菲菲講英語的還有一個好處就是，你不會覺得家里有個外人。
因?yàn)槟阏f中文時她完全聽不懂，可以在家里隨便打情罵俏也不會失了女主人的端莊威嚴(yán)不是？
05
菲菲真是我見過最有儀式感的家政人員了。
每個周日她休息時，活動都安排的多樣生動，爬山，海邊燒烤，教堂，跳舞唱k，行程那個緊湊。
不過這樣也好，希望她通過一天的放松，能夠一掃學(xué)齡前兒童對她這一周的折磨，以更飽滿的狀態(tài)，投入到新一周的工作中去。
未完待續(xù)。
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