一日一食一記 關(guān)東煮

? 天氣依舊如此,冷空氣著實(shí)會(huì)讓人顫抖。這是南方獨(dú)有的濕冷,雖然外面陽(yáng)光明媚,但屋檐下卻是很陰冷。不如出去踩踩陽(yáng)光也就此來填填肚子,隨便收拾一下自己,我便出門了。

? 今天是圣誕節(jié),大街上人山人海,裝飾著圣誕品的店鋪,各式各樣精美的禮品,裝飾華麗的碩大的圣誕樹。真有種過節(jié)的氣氛,我想到了外國(guó)的烤雞,水果派,肚子便咕咕的叫了起來。聽說學(xué)校后街的小吃街有一家好吃的關(guān)東煮,不如趁現(xiàn)在去嘗嘗。我匆匆走到了那家門口。

? 這是中國(guó)式關(guān)東煮,其實(shí)也算是串串香的一種。攤子里大大小小地放著一些食物,它們整齊地用竹簽串了起來,這里大多數(shù)都是各色的丸子,這些丸子呀,在乳白色的湯汁中跳躍,活像了一只只五彩的企鵝。我挑選一些遞給老板,老板嫻熟地重復(fù)著那幾個(gè)動(dòng)作,抽簽,加辣,上油,澆汁,最后把一道美食呈現(xiàn)在我的面前。

? 中國(guó)的關(guān)東煮不想日韓一樣,中國(guó)式關(guān)東煮可不那么溫和。這種美食是花椒,紅椒,牛油演奏的交響曲,是對(duì)味覺細(xì)胞的一種挑戰(zhàn)。它有著中國(guó)獨(dú)特的火辣,在你嘗試時(shí)盡量備足了紙巾,因?yàn)槟泐A(yù)料不到,你會(huì)在哪個(gè)時(shí)刻被這種美食刺激得眼眶通紅。外面的冷空氣凝固了,我嘴里哈著熱氣,仿佛全身都伴隨著這種火辣而燃燒起來。這是一種對(duì)辣的宣戰(zhàn),同時(shí)也是一種對(duì)自身的挑戰(zhàn)。

? 天氣寒冷,我卻嘴里哈著熱氣,嘴里嚼著東西,不必挫著手,跺著腳站在冷氣里,想必這也是冬日里一種獨(dú)特的享受吧。

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