沒有人能拒絕草莓給味蕾帶來的幸福感。一顆顆晶瑩剔透，色澤鮮艷的草莓，像極了紅瑪瑙。入口那一刻，柔軟多汁，酸酸甜甜。好像再平淡無奇的食物加入了草莓，立刻就變得誘人起來...草莓果醬、草莓沙拉、草莓蛋糕、草莓餅干、草莓沙冰...草莓的神仙吃法更是數(shù)不勝數(shù)。但是買草莓時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上的草莓有大有小，章姬，紅顏，幸香，這些聽上去珠光寶氣的名字究竟有什么不同呢？今天我們就一起看看草莓品種，它們有什么不同吧~
Strawberry
紅顏
日本新品種，2001年引進(jìn)我國，葉片大，新莖分枝多。個(gè)頭中等，長錐形，果實(shí)飽滿堅(jiān)挺，深紅色，切開里面有紅色芯。紅顏也是日本培育的，也叫紅頰，丹東99，它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)是個(gè)大、色紅、味甜。味濃，甜度能達(dá)到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。果形果色明顯優(yōu)于豐香，是日本靜岡縣用幸香與章姬雜交育成的早熟栽培品種良種。
Strawberry
章姬
就是著名的“奶油草莓”，因其具有奶香味、味道甜美而著名。果實(shí)是細(xì)長錐形，偏粉紅色，葉柄下有部分奶白色，切開幾乎是完全白色。它是日本靜岡縣育種家荻原章弘以“久能早生”與“女峰”雜交育成的早熟品種，現(xiàn)在也是日本主栽品種之一。它的缺點(diǎn)是果實(shí)太軟，不耐儲(chǔ)存運(yùn)輸，適合做禮品和在市郊觀光采摘。一斤草莓大約有10顆。
SWEET
Strawberry
幸香
日本中早熟品種，系豐香與愛美雜交育成，1996年定名。其主要特點(diǎn)為果實(shí)在低溫少日照期仍著色良好，果實(shí)圓錐形，要比紅顏和章姬，都短上一丟丟，中大均勻，鮮紅色，味香甜，硬度大。平均一斤14顆，切開以后是淺紅色，有香味，果肉細(xì)膩，味道較濃，糖度較高，一般在10℃以上，高于“豐香”12%，vc含量高于“豐香”15%～30%，果肉硬度大于“豐香”30%。
Strawberry
甜查理
草莓中的中低檔貨，個(gè)子很大，而且堅(jiān)硬，表皮上的籽也很密集。顏色橙紅，容易發(fā)青，切開以后是橙紅色，髓心較小而稍空，硬度大，甜脆爽口，香氣濃郁，適口性極佳。鮮果含糖量8.5%~9.5%，品質(zhì)穩(wěn)定，漿果抗壓力較強(qiáng)，摔至硬地面不破裂，耐貯運(yùn)性好。
除了這4個(gè)常見的之外，還有雪兔白色草莓或白雪公主、?淡雪這種粉色的草莓品種。國產(chǎn)草莓品種，有京藏香、京桃香、碩豐等等，柚子這里就不說了，感興趣的盆友可以去查一下喲~
像我們平時(shí)挑草莓時(shí)主要看下面幾點(diǎn)就可以了：
1、看外形：盡量挑選草莓籽金黃，頂部果柄與葉片是嫩綠色，果形大而飽滿的。
2、聞氣味：有時(shí)候咱們經(jīng)過水果攤隔老遠(yuǎn)就能聞到一股草莓的香甜味，這是因?yàn)槭焱噶瞬葺ビ魸庀?，吃起來也更甜，?dāng)然如果有品嘗的這種那就更好不過了~
講真的這種草莓季也太幸福了叭，什么草莓塔、草莓糖葫蘆、草莓松餅什么的看過去就非常有食欲，柚子要去吃草莓了，你們要不要一起鴨~
