有一句話成語(yǔ)“精挑細(xì)選”，早餐也遵循這個(gè)理念，從“3挑4減”開始

一份健康的早餐應(yīng)該符合以下幾個(gè)要求：

? ? ? ? ? ? ? ? ? 1.? 一挑粗糧

只吃大米、白面營(yíng)養(yǎng)不太夠，飽腹感也不是很強(qiáng)?？梢赃m當(dāng)添加一些粗糧，如雜糧粥、雜豆粥、燕麥片、全麥面包、紅薯、鮮玉米等。

? ? ? ? ? ? ? ? 2.? 二挑蛋白質(zhì)

除了粗糧，蛋白質(zhì)也是不可缺少的。建議選擇高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐、牛肉、瘦豬肉等。

? ? ? ? ? ? ? ? 3.? 三挑蔬果

保證足量的新鮮蔬果的攝入，也有利于控制體重。

? ? ? ? ? ? ? ? 4.? 一減油脂

油條、油餅、煎培根、漢堡等食物，脂肪含量太高，經(jīng)常食用不利于健康，應(yīng)該少吃。而且早上油脂類食物攝入過多，可能引發(fā)膽結(jié)石等病癥。

? ? ? ? ? ? ? ? ? 5.? 二減精致谷物

盡量不要拿餅干、蛋糕、起酥面包、蛋黃派等當(dāng)早餐。

? ? ? ? ? ? ? ? 6.? 三減鹽

早上喝粥時(shí)很多人搭配的都是腌制的小菜。它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，僅能起到刺激味蕾的作用，無益于營(yíng)養(yǎng)均衡，而且大量的鈉也不利于控制血壓。

? ? ? ? ? ? ? ? 7.? 四減飲料

像果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等飲品中，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少，多是糖、香精和其他食品添加劑調(diào)制出來的。

建議：早餐的搭配應(yīng)該有適當(dāng)?shù)墓摺⒌鞍踪|(zhì)和碳水化合物三類營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)均衡才能活力每一天。