偏僻星級酒店實戰(zhàn)策劃方案

背景】:

現(xiàn)在有一個酒店開業(yè)慶典,讓我們出個方案和報價。

酒店簡介:酒店號稱國內(nèi)首創(chuàng)養(yǎng)身酒店(其實在我們市內(nèi)是首家),四星標(biāo)準(zhǔn),以養(yǎng)生餐飲、客房為賣點(diǎn)。酒店宣傳以傳播中華四大國粹(京劇、國畫、中醫(yī)、烹飪)為己任,想建立自己的品牌特色。但是地理位置偏僻,沒有好的管理模式,服務(wù)員招聘基本沒有要求,來者不拒。

方案主題:綜合考慮,歸納出一個賣點(diǎn):氣。

思路:人講究精氣神。故我們抓住一個“氣”作為突破。分散開來就是喜氣、福氣、元?dú)狻⑦\(yùn)氣、財氣、生氣等等。

比如:

餐廳有了喜氣,高朋才會滿座;

客房有了生氣,賓至才會如歸;

酒店有了財氣,生意才會興隆等。

通過活動把這個主題展現(xiàn)出來。具體活動比如太極展現(xiàn)元?dú)狻⒚朗痴宫F(xiàn)福氣等(還有京劇、變臉、古箏等,還沒有想好怎么展現(xiàn))。

當(dāng)然,客戶沒有讓我們做這個,只是想讓我們做個流程和報價,客戶肯定會多方比價,我們不想跟競爭對手拼價格,想出其不意,一舉拿下客戶。

付款方式:只見過一次面,客戶提到想支付部分現(xiàn)金,其余用消費(fèi)券抵(客戶說6成現(xiàn)金,4成消費(fèi)券)。當(dāng)時我們提到8成,回來琢磨過來了,鉆進(jìn)圈子了。其實根本不用答應(yīng),這么大個酒店開業(yè)還要消費(fèi)券抵?并且對方也提到,還可以談。

另外,這部分券對我們沒有什么用,距離我們公司至少20公里,并且我們也不會過去消費(fèi)。

【問題】:

1、如何準(zhǔn)備更加完善,爭取一次成功拿下客戶。

2、付款方式問題,怎么把談判拉回來,拿全款現(xiàn)金?

【回復(fù)】:

現(xiàn)狀分析:

酒店定位是他們自己搞的吧,呵呵,有點(diǎn)意思。酒店背后如果不靠森林,也沒有溫泉,從何談養(yǎng)生?干巴巴靠四大國粹來養(yǎng)生?可以直接洗洗睡吧,呵呵。

京???目前的名角是誰?有梅蘭芳式的大師出現(xiàn)嗎?哼,出了北京城,誰喜歡聽?太小眾了,沒市場號召力。

國畫?有大師坐鎮(zhèn)酒店嗎?沒有的話,就憑本地書畫協(xié)會幾桿鳥槍,能有市場號召力?能號召大家去酒店養(yǎng)生?北京飯店珍藏有吳冠中的《清奇古怪》大型壁畫(15米×3米),沒有這等寶貝作為震殿之寶,很難推什么國畫牌。

再說了,欣賞或想學(xué)習(xí)國畫的人,現(xiàn)在屬于小眾人群,指望酒店辦培訓(xùn)班?或者周末在大堂里揮毫潑墨?唉,深圳一些頂級商場里,早就是這么干的了,不新鮮。

中醫(yī)?有名醫(yī)坐堂義診?現(xiàn)在養(yǎng)生專家,誰紅誰挨批,從張悟本到李一,再到養(yǎng)生教母,叫大家相信誰家的言論?隨便推出某位醫(yī)生,誰信?

沒有歷史沉淀的酒店,京劇、國畫與中醫(yī),根本開展不起來,沒有大師長期熱情捧場,頂多熱鬧三天就歇了。再說了,指望消費(fèi)群到酒店尋醫(yī)問診,這事聽起來不靠譜,又不是頂級療養(yǎng)中心,名氣不響,誰想來?又能吸引誰來?

烹飪?眾所周知,喜好吃這口的美食家,一般不去酒店用餐!靠烹飪養(yǎng)生,是張悟本的那套理論?咱們在酒店吃頓飯,就別上綱上線了(不是一頓飯就能養(yǎng)生的了,那玩意在于養(yǎng)成好習(xí)慣,在于堅持)。

給個建議,全國著名全席有:北京全鴨席、天津全羊席、上海全雞席、無錫全鱔席、廣州全蛇席、四川豆腐席、西安餃子席、佛教全素席(都是一百道菜品左右,主要食材不變)……不如請來他們來一席?;蛘吒愀憧赘?、文會宴、燒尾宴什么的中國五大名宴…..如此,酒店烹飪的名頭還來得響亮一些。

實話說,咱們做廣告的,有時候必須跟著客戶思路走,所以你們“歸納出一個賣點(diǎn):氣”,我還是贊成的,確實有新鮮創(chuàng)意在里面,贊一個!

但話說回來了,靠提煉的“氣”,就能讓酒店生意興隆,財源廣進(jìn)?我看有點(diǎn)夠嗆。為啥?后面說。

咱們得跳出來看。

酒店地理位置不好,挺偏僻。你說,如果你來經(jīng)營這家酒店,計當(dāng)安出?

酒店一開業(yè),入住率不足50%,就要賠錢。所以,長久、持續(xù)吸引住客是酒店一等一的大事!那么誰來入???普通消費(fèi)群不會來,地段太偏,交通不便,房價估計也不便宜,還不如在市里找經(jīng)濟(jì)型酒店入住呢。

高消費(fèi)群也不回來,四星檔次不夠,名氣不旺,彰顯不了自己品味,周圍沒好玩的…..再說了,這家酒店是溫泉酒店?高爾夫酒店?森林酒店?火山酒店?沒特色嘛。養(yǎng)生酒店?聽著就像在騙人……

好嘛,普通消費(fèi)群與高消費(fèi)群都不看好酒店,這,這就很麻煩了。但他的麻煩就是廣告策劃公司的機(jī)會,不是嗎?

哥們你想拿下這家酒店,作為長期合作合伙嗎?那么下次再談判的時候,你首先跳出設(shè)定范圍,問他們幾個問題并且提出自己的擔(dān)憂……

改進(jìn)方案:

1、 主打美食牌。

想了半天,只有娛樂與美食對人的吸引力最大(有原始動力)!君不見眾多有車一族,為了那一口,可以驅(qū)車十幾公里去大快朵頤?!酒店美食如果只是隨便做做,必然不能給酒店帶來加分,相反還要減分!如何做好美食,話題太長,咱們就不一一嘮叨了哦。

2、 主打SPA、美容、瑜伽、針灸、瘦身、美膚牌。

這是針對有錢女性的策略。很多有錢女性,周一到周一可以隨時去美容、瑜伽、瘦身、美膚,不信?你可以去大型美容院門口看看,他們周一上午是不是照樣顧客盈門?酒店地段太偏了,沒點(diǎn)實際招數(shù),怎么能吸引有錢人驅(qū)車去消費(fèi)呢?

實施這個項目,需要找專業(yè)加盟商來運(yùn)營,沒點(diǎn)名貴的儀器和大牌名頭,根本吸引不了這幫消費(fèi)群…..而且價格還要便宜,否則路上時間怎么算?

酒店的水對外完全可以稱為人工火山礦泉水……打點(diǎn)這類養(yǎng)生概念,還差不多,至少消費(fèi)者能很容易體驗到…..把這個概念和美容、護(hù)膚、SPA結(jié)合起來,對消費(fèi)群應(yīng)該有些吸引力。

但有個問題,也許投資做該項目,會占據(jù)部分經(jīng)營面積,收益在前期沒有那么顯著,但如果沒人來,房子空著也是空著,這問題要辯證地看待。

美容保健舒服后,還有美食伺候著。一句話,把闊太太闊小姐伺候舒服了,他們的老公或老爹老媽自然就跟隨來了,酒店的會議招待還用犯愁嗎?會議項目啟動了,客戶出租率還用犯愁嗎?嗯,看起來符合商業(yè)邏輯。富裕階層也喜歡扎堆,他們是消費(fèi)群的意見領(lǐng)袖,只有先打動他們,留住他們(辦理會員卡),酒店營業(yè)才有基本保證。

但哥們你不要一次性把想法談透,都說完了,你賺什么呢?這不,眼前問題還沒解決嗎?給客戶留點(diǎn)想象空間,然后再談本次活動,是否會變得好談一些?

你要全款支付現(xiàn)金,他們要給40%消費(fèi)券,化解手法:

1、先假裝同意支付80%的現(xiàn)金;

2、但同時提出新要求,20%的消費(fèi)券不夠,新增多少住房消費(fèi)券(使勁往上談);

3、客戶不同意,于是再次提高現(xiàn)金支付比例……

你可以當(dāng)著客戶的面,指出一點(diǎn),如果酒店打養(yǎng)生牌,主推什么中華四大國粹,在市場上根本不會引起關(guān)注,沒有眼球何來消費(fèi)?這屬于商家吆喝得熱鬧,消費(fèi)群淡定得要命,因為缺乏互動!推廣思路必然死定。

草臺班子搭建起來的京劇、國畫、中醫(yī)項目,能引起消費(fèi)群廣泛互動嗎?又不是頂級名角現(xiàn)身。不如美食與美容來得實在!我的觀點(diǎn)是,現(xiàn)在人們心態(tài)普遍急躁,希望馬上如何如何…… 也只有美食與美容能馬上和消費(fèi)群建立廣泛的互動關(guān)系,滿足他們某些愿望……

即使這次沒談出什么成果,但他們生意不好的時候,自然會來找你們的。

好了,一口氣寫了2000多字,寫累了。順祝談判順利,能把握好機(jī)會:)

談判中,或者進(jìn)一步合作中,小心被客戶騙取創(chuàng)意哦,如何防備?這個也要注意哦。。。

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