作業(yè)一
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? ? ? ? 紅細胞，攜帶和運輸氧氣，供人體各個器官和組織所需。
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? ? ? ? 卵細胞，和精子結合形成受精卵，孕育下一代
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? ? ? ? 巨噬細胞，負責吞噬進入人體的異物。低密度脂蛋白被自由基氧化之后，也會被巨噬細胞吞噬，這也是很多心腦血管疾病的重要原因。
作業(yè)二
? ? ? ? 1.細胞膜（細胞質膜）的結構性物質有哪些？與營養(yǎng)素有什么關系？
細胞膜又叫細胞質膜，是包裹在細胞最外層的薄膜。
細胞膜由脂類、蛋白質、糖類組成，還有少量水、無機鹽和金屬離子。一般膜功能越復雜，蛋白質含量與種類越多。對多數(shù)細胞而言，膜脂約占50%，膜蛋白約占40%-50%，膜糖類約占1%-10%。
膜脂是構成細胞膜的基本骨架。包括磷脂、膽固醇、糖脂。
膜蛋白是質膜功能的主要承擔者。
細胞膜含的糖類稱為膜糖。所有真核細胞表面均含有糖，約占膜重量的1%-10%。
2.細胞膜（細胞質膜）的基本功能有哪些?這些功能是如何實現(xiàn)的?
細胞膜的基本功能是維持細胞的形態(tài)及內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。與外環(huán)境進行物質交換，參與細胞信息傳遞、能量轉換、細胞識別等各種功能，與細胞的新陳代謝、生長繁殖、分化、衰老死亡以及細胞癌變等生命活動密切相關。
細胞膜是物質進出細胞的門戶，同時對物質的進出具有選擇性和調(diào)控作用。對于小分子的運輸分為被動運輸和主動運輸。對于大分子及顆粒物質（蛋白質、核酸、多糖、細菌及細胞碎片等）的轉運是通過膜泡運輸實現(xiàn)的。分為胞吞和胞吐兩種方式。
