? ? ? 比如因為英國的盜取茶葉，經(jīng)過蒸汽時代的第一、二次工藝革命，通過植物學(xué)家大規(guī)模規(guī)范種植茶葉，通過機械加工提高效率，更發(fā)明袋泡茶弱化產(chǎn)地屬性，通過低價拼配散茶裝袋變成袋泡茶，聯(lián)合植物學(xué)家、生物學(xué)家、社會學(xué)家等多種專業(yè)范疇的專家組制定從種植到采摘加工、裝袋包裝、流通銷售、品飲規(guī)范一系列的操作手法大規(guī)模的生產(chǎn)加工茶葉。
? ? ? 弱化產(chǎn)地屬性，強調(diào)品牌發(fā)展與我們小規(guī)模作坊式，講究專業(yè)技藝藝術(shù)做沖擊對比，短時間就超越了我們，如今中國茶人正在奮力追趕，勝負尚未可知。”
? ? ? /小彭/“我看過杜國楹講小罐茶，也蠻喜歡小罐茶的，他也指出中國茶'有品類無品牌'。說我們是有品類無品牌，沒有標(biāo)準(zhǔn)的工藝流程，很多都是經(jīng)驗主義，沒有科學(xué)思維缺乏標(biāo)準(zhǔn)流程等問題，但他沒深入分析英國超越的原因，只說國外是工業(yè)化生產(chǎn)袋泡茶。而且他們不喝原葉茶，喝的是散茶碎末包裝的袋泡茶?！?/p>
? ? ? “是啊，最近比較熱鬧的也就是杜國楹小罐茶，我也蠻喜歡他的，杜國楹的小罐茶確實為行業(yè)現(xiàn)代化提供了樣板，我認為他也促進了茶行業(yè)的發(fā)展，不然很多的茶企還在按照過去的方式方法延續(xù)還是傳統(tǒng)模式里打轉(zhuǎn)，沒有發(fā)展現(xiàn)代化促進茶行業(yè)的發(fā)展?！?/p>
? ? ? “放眼全球茶市，暫時的落后不可怕，關(guān)鍵要持續(xù)進步。我也是，在了解茶葉的發(fā)展史、消費史、戰(zhàn)爭史，才有了系統(tǒng)認知框架，拓寬了視野。
? ? ? 我不知道為什么沒有人像我這種寫書，來構(gòu)建系統(tǒng)框架全面的認知茶葉的書籍存在，是沒有人想到，還是都不愿意說，我寫這本書，正是希望通過構(gòu)建系統(tǒng)認知框架，帶大家看清：古人如何因茶生趣，國家如何因茶強盛，英美如何在百年間實現(xiàn)反超?！?/p>
? ? ? /小彭/“這些角度我從沒想過。經(jīng)過交流，我對茶的認知完全刷新了。我現(xiàn)在看茶葉也變得更有趣些了，我覺得你講的東西還是蠻有趣的，跟我過去的學(xué)習(xí)知識的認知也是有一定邏輯順序與關(guān)聯(lián)，至于書中觀點，只要邏輯自洽就好。
? ? ? 幾千年前的史料誰去較真？再說你又不是賣茶大師，怕什么爭議？以你的品茶水平，想被'物理消失'都想多了！有些批評有些爭議也都是正常的，人無完人。
? ? ? 偉人都有爭論，更何況你這個小蘿卜頭，至于你想當(dāng)大師，我看沒有幾十年的爬山上樹，實際深入接觸茶葉，你也到不了那個段位，別以為我不知道，你雖然經(jīng)常喝茶，看的茶書與上的茶課也不少，但是你的品茶識茶的泡茶審評能力也不怎么樣，你想當(dāng)大師也當(dāng)不上。
? ? ? “我確實不是專業(yè)出身，泡茶技術(shù)也普通。但這不妨礙我以愛好者身份，為守護中國茶盡綿薄之力。
? ? ? 我又不是專業(yè)的茶學(xué)出身，也不是家里幾代都是做茶的傳承世家，也沒有開過店，賣過茶，只是從愛好到喜歡，從喜歡到有了一些使命，希望貯藏好中國茶，不讓茶友喝上一杯發(fā)霉變質(zhì)的茶，默默推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，獻上自己一點綿薄之力，我性格內(nèi)向，也沒有經(jīng)歷過商場的爾虞我詐?，F(xiàn)在讓我們回歸正題，聊聊茶葉如何通過貿(mào)易與戰(zhàn)爭影響文明進程?！?/p>
? ? ? /小彭/“茶葉戰(zhàn)爭史、貿(mào)易史我能理解，戰(zhàn)爭史是指過去的與新疆內(nèi)蒙西藏的茶馬互市嗎，茶不就是一杯日常的飲品嗎，但為茶打仗太夸張了吧？
“事實上，茶葉引發(fā)的戰(zhàn)爭異常慘烈。中國的漢民族把茶葉做得很好喝，玩得很美，也讓外族人形成了根深蒂固的飲茶依賴。一旦斷供，戰(zhàn)爭就在所難免。
? ? ? 茶葉的戰(zhàn)爭史分國際和國內(nèi)兩條線。國際戰(zhàn)爭牽涉到了歐洲、美洲，國內(nèi)的戰(zhàn)爭則發(fā)生在漢民族與其他民族之間。具體來說，國際戰(zhàn)爭包括：葡荷、英荷之間的海上霸權(quán)之爭，這些國家爭奪的是以茶、絲綢等物資為代表的貿(mào)易權(quán)的流轉(zhuǎn)。
? ? ? 例如，在波士頓傾茶事件中，茶扮演了導(dǎo)火索的角色，引發(fā)了美國獨立戰(zhàn)爭。而中英之間的鴉片戰(zhàn)爭，它本質(zhì)上是一場既爭奪貿(mào)易權(quán)、也爭奪消費權(quán)的茶葉戰(zhàn)爭。在國內(nèi)，為了爭奪一片樹葉，漢民族與少數(shù)民族為這片葉子屢屢兵戎相見。
