一般我們剛剛新買的壺在使用前，最好可先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次去除出爐時的土腥味和燥氣，壺在燒制過程中通常會有很多礦物質(zhì)，包括一些灰塵等，從里至外的刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除，去掉壺身上的浮土、蠟?zāi)?，之后用泡過的茶葉擦洗，正常情況下經(jīng)過兩三次處理，更講究一些，可以用燒開的純凈水慢慢去煮上半個小時。

很多老泥做的紫砂壺，剛拿出來時顏色不是很起眼，用過之后會變得或深、或淺、或潤。這個過程其實是非常惹人愛的，經(jīng)過細心呵護的壺會變得風(fēng)采有韻味。關(guān)鍵我們要做到勤泡、勤洗、勤透風(fēng)、陰干。

如果每天用紫砂壺泡茶，泡完之后用清水洗凈，再用軟而凈的毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以后會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。

一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛(wèi)生方面來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡后放置10小時后再喝本身對身體就不利。茶水是有變質(zhì)的可能，變質(zhì)的茶水會影響?zhàn)B壺的效果。所以泡茶之后一定要及時清洗。

養(yǎng)壺是一種過程之美，不要過于急功近利，享受過程之美，就會知道其中的樂趣。一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進行一系列的處理，行家叫作“開壺”。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同，而不同的壺不同的溫度，像紫砂壺保溫性好導(dǎo)熱性差的茶具，用來泡紅茶、泡烏龍茶和普洱都可以，技術(shù)好的也可以用碧螺春龍井，基礎(chǔ)的開壺的四個步驟：

01第一步

用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

02第二步

用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟去火氣，目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。

03第三步

用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。

04第四步

用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

05第五步

養(yǎng)壺最重要的是泥料，好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壺還是老樣子，達不到預(yù)期的效果。

有了泥料好的先天條件還是不夠的，好的壺也是“養(yǎng)”出來的。那么怎么“養(yǎng)”壺呢？

1.要經(jīng)常檫拭壺體

日常使用壺體泡茶時，可用棉布檫拭壺身，可將茶汁均勻覆蓋在壺身上，讓壺身得到微量的滋養(yǎng)。但檫拭力度不可過大，檫拭要均勻，從細小的地方開始到壺身、壺嘴、壺把等轉(zhuǎn)交地方都要細心擦到。

2.保持壺內(nèi)的清潔

每次泡茶后，要及時將茶壺內(nèi)的茶渣倒掉，再用水沖洗干凈，并打開壺蓋，放置通風(fēng)處晾干，超時清潔茶渣、茶湯會吸附茶壺內(nèi)壁，形成茶銹。

3.茶壺作息時間

采用茶渣泡茶時，每隔一段時間要讓壺體休息一下，有助于茶壺內(nèi)外對茶汁的吸收變化，再次使用時，也能激發(fā)茶壺更好的茶性，讓壺體得到更好的滋養(yǎng)。