肝臟病不管急性、慢性

都要有高蛋白的飲食和靜養(yǎng)，

要幫助因炎癥、長期酗酒而破壞的肝細胞再生，

就必須持續(xù)補充充分的蛋白質(zhì)。

? ? 肝病患者的飲食原則

? ? 1.控制熱量攝入，以便把肝細胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準體重范圍內(nèi)。

? ? 2.限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。

? ? 3.高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復(fù)與再生。

? ? 4.保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機體對維生素的需要。

? ? 5.限制食鹽，每天以6克為宜。

? ? 6.適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

? ? 7.含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

? ? 8.忌辛辣和刺激性食物。