突然間，我很想吃北京方便面。

北京方便面，是我小時候吃過的一種方便面，這種方便面不用泡，也不用煮。只要把里面的調(diào)料包，其實也就是一包辣椒面，倒在里面就行。

然后抓緊方便面的口，上下左右搖晃幾下，把辣椒面搖勻，或是直接掰下一塊，或是抓碎之后慢慢的捏。

方便面的香味，加上辣椒面的獨特味道，形成一股難忘的記憶。

記得小時候，并不是時時都可以吃到這樣的美味的。有時候，是親戚拿來的禮品，有時候是湊夠的零花錢買來的佳肴。

我最喜歡的吃法是把方便面整個抓碎，然后灑下辣椒面，搖勻之后，一點一點的捏著吃，一包方便面可以吃好久。

如果是在家，一般是我拿著袋子，弟弟妹妹眼巴巴的看著我，我扮演著分配者的角色。他們兩只手捧著，我捏出來一些放到他們的手上，然后他們把手湊到嘴邊，揚起脖子，一下子放進嘴中。

這個姿勢不知道是誰學(xué)誰，但至少我們仨是一模一樣的，而且據(jù)我觀察，大家的姿勢也基本上大同小異。

如果是在學(xué)校，或是在外面吃，那是妥妥的驕傲感。

第一步仍是掰開了，或是捏碎了，然后捏起一小塊，伴著大家的羨慕送到嘴中，慢慢的幸福感，頗有一種高處不勝寒的感覺。

上大學(xué)時也吃過一段時間的背景方便面，那時候有個朋友投奔我。他沒有工作，我沒有錢，于是我倆一分錢掰成兩半花。

不記得從那兒搞來一個小鍋，他買來一些北京方便面，然后采購一顆大白菜，最后整過來幾個饅頭。

其實北京方便面不適合泡或者煮，現(xiàn)在想來應(yīng)該是油水不足，但他愣是靠著熟能生巧的技藝把北京方便面加上白菜，煮出來康師傅的味道。

還記得是幾年前吧！當時南街村所在區(qū)域的同事過來和我們交流，捎過來一些特產(chǎn)，北京方便面是作為特產(chǎn)拿過來的。

我又一次享受到了那個熟悉的味道，我迫不及待的打開，迫不及待的捏碎搖勻。哈哈哈！還是那個味。

上次吃到北京方便面，是在一個賣蔬菜的小店，不過也已經(jīng)過去好幾年了。我看到他們柜臺處存放著北京方便面，于是好奇的買了幾包。同樣的培養(yǎng)，同樣的吃飯，最后我還是吃出來同樣的味道。

這次突然想吃，但是我發(fā)現(xiàn)不知道去哪兒買了。我去了幾家超市，逛了幾家小賣鋪，但是始終一無所獲。

有可能是緣分未到吧！我覺得。