? ? ? ? ? ? ?今兒個(gè)是平淡的一天。上午基本都是在收拾昨晚留下的殘局，等我刷完所有的餐具輩子等已經(jīng)十一點(diǎn)多了。這個(gè)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)越來(lái)越能注意自己的每個(gè)當(dāng)下了，自己每時(shí)每刻都在提醒自己關(guān)注眼前正在做的事情，所以當(dāng)我一如既往的按照慣例擦各種碗、盆和杯子時(shí)，當(dāng)輪到擦紅酒杯時(shí)忽然想起了以前學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)擦法，于是就馬上轉(zhuǎn)變了手法，當(dāng)我看到這樣的自己時(shí)心里是默默的在為自己高興，同時(shí)對(duì)自己也更有信心了。

? ? ? ? ? 今天還感到很有收獲的是師傅手把手教會(huì)了我怎么做生煎包子，嘻嘻！最關(guān)鍵的還是餡兒的做法，我必須紀(jì)錄下來(lái)避免忘記：最好用肥瘦均勻的五花肉，然后切丁，直接將肉丁放進(jìn)鍋里小火慢慢熬，當(dāng)油差不多都熬出來(lái)后加入生抽炒勻，再加入韭菜拌勻，可以稍微加一點(diǎn)生肉丁拌勻備用（這主要是為了增加餡的粘稠性）。最后兩鍋從面皮到出鍋都是我一人完成的，可惜的是第一鍋沒(méi)有看好煎糊了。店里的小伙伴們都特愛(ài)吃，在這里隨時(shí)都能學(xué)到東西，這是特別吸引人的地方，感謝師傅，常常給我們帶來(lái)美好的新鮮感。

? ? ? ? 今天還有一件事來(lái)得意外又高興，那就是卓然小伙子帶給我的，下午的時(shí)候他進(jìn)來(lái)廚房看著我就笑，然后邊笑邊說(shuō)：“潔華阿姨，不知道為什么我一看到你就特別開(kāi)心的笑，每天早上看到你一進(jìn)門(mén)那歡快的樣子我心里就樂(lè)呵！”哈哈！謝謝卓然小朋友無(wú)意間告訴我的這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，其實(shí)我自己都不知道每天來(lái)上班跨入幸福吧時(shí)是怎樣的一個(gè)形象呢！也謝謝你帶給我的歡樂(lè)！我們一定會(huì)成為越來(lái)越相親相愛(ài)的一家人。