幾斤發(fā)芽紅薯種出的甜蜜時(shí)光

六年前,為了響應(yīng)公司助農(nóng)的號(hào)召,我買(mǎi)了幾十斤紅薯,吃的吃送的送,最后剩下一袋紅薯被遺忘在廚房角落。再想起來(lái)時(shí),紅薯上面已經(jīng)冒出紫紅色的嫩芽,我正要丟棄,又想到家里每年會(huì)留些紅薯種,等到來(lái)年開(kāi)春再培育出新秧苗種下,于是便把發(fā)芽的紅薯帶回了家。

沒(méi)想到這個(gè)隨心的決定,竟開(kāi)啟了一段溫暖的故事。第二年秋天,媽媽在電話(huà)里欣喜地告訴我,那些我?guī)Щ厝サ募t薯種結(jié)出的紅薯格外香甜。“蒸熟后剝開(kāi)皮,紅薯金黃金黃的,還往下滴糖水,味道也跟裹了蜜一樣的甜?!彼陔娫?huà)那頭描述著。

掛斷電話(huà),我想起第一次吃這紅薯時(shí)的美好體驗(yàn)。把紅薯放進(jìn)微波爐烤熟后,剝開(kāi)薄薄的外皮,金紅的薯肉泛著晶瑩的糖油,像裹了蜜色的琥珀。咬一口,軟糯綿密的口感在舌尖化開(kāi),仿佛把秋日的陽(yáng)光都嚼進(jìn)了嘴里。這種紅薯因原產(chǎn)高山,還有一個(gè)好聽(tīng)的名字——云霧薯。沒(méi)想到帶回家里種下,竟也如此美味。

而讓這種紅薯聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的,是它曬成的紅薯干。奶奶將紅薯切成均勻長(zhǎng)條,鋪在竹篩里接受秋陽(yáng)洗禮。不過(guò)兩三日,那些紅薯?xiàng)l便漸漸收緊了身子,如同鋪在竹篾上的片片霞光。最誘人的是曬到七八成干的時(shí)候,軟中帶韌,牙齒陷入時(shí)能感受到微微阻力,隨即是濃郁甜味在口腔漫開(kāi)。等到曬得透硬時(shí),嚼起來(lái)會(huì)有沙沙聲響,像是把甘甜一層層碾碎在齒間。

路過(guò)我家門(mén)口的村民常被這誘人的美味所吸引,忍不住捏幾根嘗嘗。王嬸一邊咀嚼一邊感慨:“這比超市賣(mài)的還好吃!”李叔則更實(shí)際:“明年育苗時(shí),可得給我留兩百棵秧苗!”口耳相傳間,連隔壁村的人都慕名而來(lái)。最初那幾斤差點(diǎn)被丟棄的發(fā)芽紅薯,就這樣成了大家眼中的寶貝。

今年秋天,我抱著剛滿(mǎn)月的女兒回老家。院子里又鋪開(kāi)熟悉的竹篩,奶奶坐在椅子上切紅薯,陽(yáng)光透過(guò)枇杷樹(shù),在她身上投下斑駁光影。這一幕讓我恍惚回到童年——我也是在這樣的季節(jié)里,一根根擺放奶奶切好的紅薯干,還纏著她給我講故事。

懷里的寶寶咿呀出聲,打斷我的回憶。媽媽接過(guò)孩子,輕捏她的小手:“等你會(huì)跑了,外婆也教你曬紅薯干。”我忽然意識(shí)到,再過(guò)兩三年,纏著要聽(tīng)故事的,就該是這小家伙了。她也會(huì)踮腳去夠竹篩邊的紅薯干,也會(huì)在飄著薯香的晚風(fēng)里,聽(tīng)著太奶奶用軟軟鄉(xiāng)音,把金燦燦的秋天包進(jìn)故事中。

夕陽(yáng)西下,我們將曬好的紅薯干收進(jìn)屋里。這個(gè)由幾斤發(fā)芽紅薯開(kāi)始的甜蜜循環(huán),早已超越食物本身——它成了土地的饋贈(zèng)、手藝的傳承,更是將三代人緊密相連的溫暖紐帶。我相信,當(dāng)我的孩子長(zhǎng)大后,這片土地上還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)甜蜜的故事,如同那些年復(fù)一年生生不息的紅薯秧苗,在新春里孕育新的希望。

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