從日本回來一直想寫一寫京都幾日的見聞，大抵是因?yàn)閼械脑?，遲遲未能動筆。早就聽聞京都有好些百年老店，其中不乏一些上千年的店鋪，初次造訪霓虹國，尋訪這些老店自然成了行程中不可缺少的一部分。
日語中有一個詞叫“一生懸命”，也寫作“一所懸命”，原指武士不惜生命來保衛(wèi)祖?zhèn)鞯念I(lǐng)地，也是日本武士花費(fèi)畢生精力去實(shí)現(xiàn)的人生價值。這些老店匠人們投注一生心力代代相傳去守護(hù)一爿小店，想來大概沒有比這個詞更能詮釋他們的堅守與執(zhí)著了吧。
京都前往奈良的路上，很多人會選擇在稻荷站下車，去看一看伏見稻荷大社和千本鳥居，我們則選擇了宇治作為首站。乘坐JR奈良線，稻荷站再往前幾站便是宇治，一出站臺就能聞到淡淡的抹茶香。宇治值得一逛的除了世界文化遺產(chǎn)平等院、源氏物語博物館，宇治的抹茶一定不能錯過，其中又以伊藤久右衛(wèi)門和中村藤吉兩家店最為有名。
伊藤久右衛(wèi)門的創(chuàng)店歷史一說近三百年，另一說創(chuàng)立于天保3年（1832年），看了下官網(wǎng)寫著創(chuàng)始時間是江戶后期，后者或較為可信。我們?nèi)サ氖窃谄降仍罕韰⒌郎系姆值辏伒阑臉E的總店還有提供堂食的茶室，另外一家分店在京都站。
來之前朋友點(diǎn)名要宇治的抹茶，便在店里買了十貼茶，里面有煎茶、抹茶、玄米茶等不同口味，還捎了一盒茶點(diǎn)回來，不曾想到的是這盒茶點(diǎn)也是唯一一樣帶回國的食物。
中村藤吉創(chuàng)立于安政元年（1854年），出了宇治站往平等院方向不遠(yuǎn)就能看到本店，穿過門前的暖簾，進(jìn)門便是售賣抹茶和茶點(diǎn)的前廳，中間是一個不小的庭園，再往里走是提供堂食的茶室。前廳通往茶室的過道上擺了幾張木凳，如果沒有早早趕在飯點(diǎn)去拿號子，排上一個小時的隊是常有的事，火爆程度可見一斑。
點(diǎn)了招牌甜點(diǎn)生茶ゼリイ[抹茶] ，口味地道自然是不消說的，分量也足到一個人可以吃撐，看上去不大的竹筒里盛滿了抹茶凍、紅豆泥和白玉丸子，品嘗完抹茶冰淇淋球，下面還有個香草口味的，抹茶的濃郁和紅豆的香甜恰到好處，抹茶凍更是入口即化、回味無窮。如果來宇治，一定不可以錯過。
從平等院往回走的時候，路過有著近四百年歷史的傳統(tǒng)手工藝?yán)系暧罉肺菁?xì)辻伊兵衛(wèi)商店，放在店外的掛畫和玻璃櫥窗內(nèi)的各色精致物什讓人根本邁不開步子，可惜時間有限沒能進(jìn)去仔細(xì)瞧瞧。還有在宇治本地松林家族傳承 15 代的陶燒工坊朝日燒也就此錯過，每次出行總是行色匆匆，總是會留下這樣那樣的遺憾。有些遺憾留待日后再填補(bǔ)，生活是不是又多了幾分期許？
只是下一次去京都，不知道是什么時候了。
未完待續(xù)。
