【特殊營銷】
文/王永苓
親愛的顧客朋友們，如果您下午2點到4點左右前來就餐發(fā)現(xiàn)我家門已上鎖，請不要失望，我們并沒有走遠，多半的可能是在樓上穿串備餐，您只需沖著二樓窗戶喊一嗓子，你想吃涮肚的愿望分分鐘就能實現(xiàn)。
按理說，開門做生意，又有監(jiān)控，就不該給門上鎖，因為開門營業(yè)和敲開門讓商家營業(yè)給客戶感覺完全不一樣，會讓客戶覺得好像打擾到你似的微妙感覺，不好，但因為前幾天剛經(jīng)歷了一場撕逼大戰(zhàn)，我還是決定離開柜臺就要鎖好大門，關(guān)好抽屜，以防口舌之爭。
說起來，開門營業(yè)，往大了說和國家對外開放差不多，自然打開大門并不代表上門的就一定都是客戶。也有可能是下列人物中的一位：
1.營銷的。我可以接受。無論是酒水營銷，農(nóng)產(chǎn)品營銷，超市促銷，家電推銷，公司盜出來的化妝品推銷，廣告發(fā)放，磨菜刀，看面相，找工作的，沒關(guān)系，歡迎你來。因為一個以營銷客戶而生存的餐飲小店如果拒絕被營銷，這本身就不是一個營銷者該有的姿態(tài)。也因為這些營銷，讓我從一個最初不好拒絕，扭扭捏捏拐著彎說“不”的人，變成了現(xiàn)在的迅速判斷出我是否需要，并且明確說“不”，不拖泥帶水的干脆人。算是種進步。
2.借東西的。我可以接受。無論你是借水，借傘，借筆，借打火機，借塑料袋的，借牙簽，借廁所，我也一樣歡迎，因為誰都有過出門遇上小插曲的經(jīng)歷，談不上幫忙，只能說是舉手之勞。我樂在其中。這也是我服務(wù)的宗旨，我說過：什么是生意？“生”就是陌生，“意”就是滿意，把陌生人服務(wù)到滿意，就能達成生意，所以只要你進了門，我都盡量滿足你。不過借錢，可要另說，我樂意付出與服務(wù)但并不代表我大頭哦。
3.乞討的。乞討目前我遇到的分為兩種，一種是直接性乞討的，一種是拐著彎乞討——化緣的。這兩種的共同點是：只要錢和不給就酸臉。這個我勉強接受，最初雖不是樂在其中，但掏錢也算是心甘情愿的，最近升級了，很反感。反感到快進入戰(zhàn)斗狀態(tài)了。
4.好八卦的。這個遇見的最少，卻最是哭笑不得的。周邊誰家轉(zhuǎn)讓了，誰家關(guān)門歇業(yè)了，總會有那么一兩個關(guān)心人事的大爺過來打聽前情后因的，腿腳走路都不利索了，但是打聽八卦精神頭十足，你推說不知道都半天不走人的。也是醉了！
說說最近我撕逼的這位。那天下午，我去趟廁所，還沒解決完，聽見有人進門了，卻靜悄悄的，連聲“有人么？”都沒問，不對勁，我迅速提了褲子出去了。
和尚打扮，左手拿著塑料袋包著的驢肉火燒，都走到柜臺前了，看見我出來了，面色不改的說是送福的，讓我接福，給了我一張卡片。一，我因為他進來不打招呼不高興，這種瓜田納履，李下整冠的事你不該做；二，印象中和尚都是吃素的，即使是假的你這也太沒有職業(yè)操守，把人當傻子呢。不高興歸不高興，劉總有話在先，開門做生意和為貴，于是我說東西不要你收好，從抽屜拿了一元錢打算給他。他這嘴里還嚼著驢肉火燒呢，一看是一元的，不接，說老板我們這要建廟，多給多立功德，意思是多給點，我有點惱火，壓了壓又拿出來一元，因為以前有位尼姑也這樣，一元不干，要兩元，說是好事成雙。他一看我這又是一元的，直接倒出手來，從口袋里翻出一把10元的給我看，說人家都給的10元的，我這給的少，怎么怎么地，都是開門做生意的，怎么怎么地，他說啥我也記不清了，因為我怒了，收回兩元錢，不好意思，給你你不要，多了沒有，你走吧。
他不干，我倆就功德問題你來我往的嗆嗆起來，忘了都說些啥了，沒罵人，就是越說越上火，看樣子他還想要回這兩元，我這彪子勁頭也上來了，說什么也要說服他啥是真正的功德，到底怎么做才算立功德。嗓門更是直線飆升，劉總從樓上沖下來那會，我感覺我都憤怒的靈魂出了殼了，見劉總一副要罵我神經(jīng)病的表情，更火大的吼起來他來了。我這邊動靜一大狀態(tài)一激動，和尚反倒示弱，也不嗆嗆了，功德錢也不要擰著腚走了。他一走劉總跑的也快，就剩我空留一腔憤怒，無處發(fā)泄。氣的晚間為客人服務(wù)的時候感覺自己的臉部肌肉都要扭曲了。出不來的憤怒很容易怒火旁燒，波及無辜，也所以現(xiàn)在我一看見要錢的就容易上火。
我身處社會底層，本身就自卑的沒啥優(yōu)越感，所以對每個人我都是發(fā)自內(nèi)心的尊重，又因為出身農(nóng)村，吃過苦，骨子里更為敬重自力更生自食其力的人，門口的環(huán)衛(wèi)大爺和磨剪子磨菜刀的80歲大爺，都是我很喜歡并心疼著的，我愿意幫助并多出一份力減少他們的負擔，不愿給他們添麻煩，也更敬佩他們的精神。
登門要飯的，錢我會自愿給，但是我卻一點都不心疼不可憐他們。我只當這是一種職業(yè)，是一種特殊營銷，我可以接受你的營銷，當然也有權(quán)利選擇拒絕。誰要說我沒有同情心，我會勸你：請把同情心留給真正需要同情的人。【特殊營銷】
親愛的顧客朋友們，如果您下午2點到4點左右前來就餐發(fā)現(xiàn)我家門已上鎖，請不要失望，我們并沒有走遠，多半的可能是在樓上穿串備餐，您只需沖著二樓窗戶喊一嗓子，你想吃涮肚的愿望分分鐘就能實現(xiàn)。
按理說，開門做生意，又有監(jiān)控，就不該給門上鎖，因為開門營業(yè)和敲開門讓商家營業(yè)給客戶感覺完全不一樣，會讓客戶覺得好像打擾到你似的微妙感覺，不好，但因為前幾天剛經(jīng)歷了一場撕逼大戰(zhàn)，我還是決定離開柜臺就要鎖好大門，關(guān)好抽屜，以防口舌之爭。
說起來，開門營業(yè)，往大了說和國家對外開放差不多，自然打開大門并不代表上門的就一定都是客戶。也有可能是下列人物中的一位：
1.營銷的。我可以接受。無論是酒水營銷，農(nóng)產(chǎn)品營銷，超市促銷，家電推銷，公司盜出來的化妝品推銷，廣告發(fā)放，磨菜刀，看面相，找工作的，沒關(guān)系，歡迎你來。因為一個以營銷客戶而生存的餐飲小店如果拒絕被營銷，這本身就不是一個營銷者該有的姿態(tài)。也因為這些營銷，讓我從一個最初不好拒絕，扭扭捏捏拐著彎說“不”的人，變成了現(xiàn)在的迅速判斷出我是否需要，并且明確說“不”，不拖泥帶水的干脆人。算是種進步。
2.借東西的。我可以接受。無論你是借水，借傘，借筆，借打火機，借塑料袋的，借牙簽，借廁所，我也一樣歡迎，因為誰都有過出門遇上小插曲的經(jīng)歷，談不上幫忙，只能說是舉手之勞。我樂在其中。這也是我服務(wù)的宗旨，我說過：什么是生意？“生”就是陌生，“意”就是滿意，把陌生人服務(wù)到滿意，就能達成生意，所以只要你進了門，我都盡量滿足你。不過借錢，可要另說，我樂意付出與服務(wù)但并不代表我大頭哦。
3.乞討的。乞討目前我遇到的分為兩種，一種是直接性乞討的，一種是拐著彎乞討——化緣的。這兩種的共同點是：只要錢和不給就酸臉。這個我勉強接受，最初雖不是樂在其中，但掏錢也算是心甘情愿的，最近升級了，很反感。反感到快進入戰(zhàn)斗狀態(tài)了。
4.好八卦的。這個遇見的最少，卻最是哭笑不得的。周邊誰家轉(zhuǎn)讓了，誰家關(guān)門歇業(yè)了，總會有那么一兩個關(guān)心人事的大爺過來打聽前情后因的，腿腳走路都不利索了，但是打聽八卦精神頭十足，你推說不知道都半天不走人的。也是醉了！
說說最近我撕逼的這位。那天下午，我去趟廁所，還沒解決完，聽見有人進門了，卻靜悄悄的，連聲“有人么？”都沒問，不對勁，我迅速提了褲子出去了。
和尚打扮，左手拿著塑料袋包著的驢肉火燒，都走到柜臺前了，看見我出來了，面色不改的說是送福的，讓我接福，給了我一張卡片。一，我因為他進來不打招呼不高興，這種瓜田納履，李下整冠的事你不該做；二，印象中和尚都是吃素的，即使是假的你這也太沒有職業(yè)操守，把人當傻子呢。不高興歸不高興，劉總有話在先，開門做生意和為貴，于是我說東西不要你收好，從抽屜拿了一元錢打算給他。他這嘴里還嚼著驢肉火燒呢，一看是一元的，不接，說老板我們這要建廟，多給多立功德，意思是多給點，我有點惱火，壓了壓又拿出來一元，因為以前有位尼姑也這樣，一元不干，要兩元，說是好事成雙。他一看我這又是一元的，直接倒出手來，從口袋里翻出一把10元的給我看，說人家都給的10元的，我這給的少，怎么怎么地，都是開門做生意的，怎么怎么地，他說啥我也記不清了，因為我怒了，收回兩元錢，不好意思，給你你不要，多了沒有，你走吧。
他不干，我倆就功德問題你來我往的嗆嗆起來，忘了都說些啥了，沒罵人，就是越說越上火，看樣子他還想要回這兩元，我這彪子勁頭也上來了，說什么也要說服他啥是真正的功德，到底怎么做才算立功德。嗓門更是直線飆升，劉總從樓上沖下來那會，我感覺我都憤怒的靈魂出了殼了，見劉總一副要罵我神經(jīng)病的表情，更火大的吼起來他來了。我這邊動靜一大狀態(tài)一激動，和尚反倒示弱，也不嗆嗆了，功德錢也不要擰著腚走了。他一走劉總跑的也快，就剩我空留一腔憤怒，無處發(fā)泄。氣的晚間為客人服務(wù)的時候感覺自己的臉部肌肉都要扭曲了。出不來的憤怒很容易怒火旁燒，波及無辜，也所以現(xiàn)在我一看見要錢的就容易上火。
我身處社會底層，本身就自卑的沒啥優(yōu)越感，所以對每個人我都是發(fā)自內(nèi)心的尊重，又因為出身農(nóng)村，吃過苦，骨子里更為敬重自力更生自食其力的人，門口的環(huán)衛(wèi)大爺和磨剪子磨菜刀的80歲大爺，都是我很喜歡并心疼著的，我愿意幫助并多出一份力減少他們的負擔，不愿給他們添麻煩，也更敬佩他們的精神。
登門要飯的，錢我會自愿給，但是我卻一點都不心疼不可憐他們。我只當這是一種職業(yè)，是一種特殊營銷，我可以接受你的營銷，當然也有權(quán)利選擇拒絕。誰要說我沒有同情心，我會勸你：請把同情心留給真正需要同情的人。
