在之前的銅鑼燒食譜中，有麻麻說想看自制的雙皮奶
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松松軟軟的銅鑼燒，搭配上嫩嫩滑滑的雙皮奶，確實(shí)絕妙無比~那么，既然這么多小伙伴兒點(diǎn)贊了，那今天就給大家推一期雙皮奶的做法~
鑒于做雙皮奶要用到牛奶，所以咱們這次推出兩種食譜方法：第一種是傳統(tǒng)的用到牛奶的雙皮奶做法，適合一歲上的寶寶；另一種則用到奶粉或者母乳，做法更像是布丁，不加糖的話，一歲下的小寶寶也能嘗試哈~
話不多說，讓我們看看這份寶寶超喜歡的小甜品是如何做出的吧~
達(dá)人入場(chǎng)的分割線
首先登場(chǎng)的是咱的萌煮達(dá)人@果mommy，用到的是純牛奶，并且加了糖，推薦一歲上的寶寶喲~
蔓越莓雙皮奶
推薦月齡：1歲+
食材表
純牛奶?????250ml
雞蛋???? 2個(gè)
糖???? 20g
詳細(xì)步驟看這里
1、將純牛奶放入鍋中加熱，不要煮沸
2、加熱后的牛奶倒入碗中（碗1），等冷卻以后，奶的表層會(huì)出現(xiàn)一層厚的奶皮，用叉子在邊緣戳破，緩慢倒入另一個(gè)碗中（碗2），別倒完底部留少許奶，不然奶皮會(huì)粘到碗底
非常啰嗦：這一步可是雙皮奶的關(guān)鍵步驟喲，一定要看仔細(xì)喲~
3、把蛋清和蛋黃分離
4、把白糖加入蛋液中迅速順時(shí)針打散，打到起沫就可以
非常啰嗦：其實(shí)不加糖或者少加點(diǎn)糖也可以喲~
5、然后過篩，與碗2里的奶液混合
6、攪拌均勻
7、緩慢倒回帶奶皮的碗里（碗1）中，包上保鮮膜，戳幾個(gè)小孔
8、中火燉10分鐘，關(guān)火燜5分鐘
8、撕開保鮮膜，撒上點(diǎn)蔓越莓,一份奶香四溢的雙皮奶就出爐了
達(dá)人入場(chǎng)的分割線
然后登場(chǎng)的是咱的萌煮達(dá)人@Lele媽咪，由于用的是奶粉，并且不加糖的話，1歲內(nèi)的寶寶也可以嘗試喲~
桃子香蕉雙皮奶
推薦月齡：1歲+
不加糖：8月+
食材表
母乳或者奶粉???? 150ml
蛋清???? 1個(gè)
糖???? 5g
桃子香蕉???? 適量
詳細(xì)步驟看這里
1、食材準(zhǔn)備好
2、蛋清和白糖加入奶粉中，攪拌均勻
非常啰嗦：一歲內(nèi)寶寶吃的話，不加糖哈~
3、篩網(wǎng)過篩2-3次，味道更爽口
4、保鮮膜裹上，邊上用牙簽戳五個(gè)洞，冷水上鍋，大火蒸10分鐘左右
5、放涼后，加入桃子和香蕉
6、搞定
萌萌歸來的分割線
自制的雙皮奶入口即化，Q彈嫩滑，給小寶寶當(dāng)作營養(yǎng)小甜品在適合不過了，同時(shí)自制的吃起來更加健康也更放心~
雙皮奶的做法和咱們之前的奶香小布丁十分相似，感興趣的小伙伴兒不要錯(cuò)過喲~最后，有啥問題和想看的食譜都可以留言哈~
