今天這條消息不知怎么就上了熱搜，

所以我今天就來寫寫像喜歡喝醋的山西人般熱愛喝茶的廣東潮汕人，

眾所周知

潮汕人是出了名的愛喝茶

每家每戶都會放著一套工夫茶具

每天必定會沖上幾泡茶?

仔細(xì)看下我們身邊的潮汕人

也大多是老茶客

不僅愛喝

還非常講究

什么關(guān)公巡城韓信點(diǎn)兵

簡直帥

所以

今天我們就來談一談喝茶這個(gè)話題

看看喝茶在潮汕人心中的地位

究竟有多重

在潮汕，茶有一個(gè)親切的稱呼，叫“茶米”。米，是日常所需，不可或缺的存在，將茶與米放到同一位置，可見茶葉在潮汕人心中的地位之重。

如果你在高鐵上看到有人拿出了整套的茶具開始泡茶，請不要驚訝，請不要懷疑，他就是潮汕人。

對于潮汕人來說沒有什么能夠阻擋要喝茶的心，無論是開車、唱歌、外出旅游，都要喝茶，沒有條件，也要自己創(chuàng)造條件。

茶對于潮汕人來說，就像是一種生活必需品。在這里，每天喝茶不是什么奇怪的事，賓客盈門之時(shí)，從早喝到晚也是司空見慣。對于老一輩的潮汕人來說，他們的一天，甚至可以完全不喝白開水，睡前喝睡醒喝空腹喝吃完飯喝，可以用茶解決的事情，絕不用白開水。

而且，茶有一個(gè)水比不了的好處，就是當(dāng)你吃了一些肥膩的東西之后，喝一口熱茶，簡直美滋滋。喝茶可以說是潮汕人接待客人的基本禮儀，無論是談大事小事白事紅事，都會沖茶喝，就算有人來家里吵架，也得先讓人喝杯茶。

家里有人來做客，那么第一件事就是起爐燒水，準(zhǔn)備茶葉。如果有人打電話來說等下要來做客，就算家里亂糟糟，最先做的也是先洗茶盤！

而且喝茶可以避免聊天中出現(xiàn)的一個(gè)嚴(yán)重問題，就是尬聊。當(dāng)你跟朋友在聊天時(shí)不覺得干巴巴地坐著很尷尬嗎？茶沖起來??！說到口干時(shí)就喝兩口，沒有話題時(shí)就引導(dǎo)客人喝茶，一句 jia die 就能緩解尷尬，多暖場！

茶跟咖啡一樣，都含有咖啡因，可以用來抑制疲勞，有的人喝多了，還會導(dǎo)致徹夜清醒，想睡也睡不著。

可是這個(gè)問題對于潮汕人來講，是不存在的，每天都喝的東西，早就免疫了好嗎？想要提神，乖乖喝咖啡吧。

大家都知道，在潮汕有拜神的習(xí)俗，每當(dāng)時(shí)年八節(jié)或先祖忌辰拜謁祖宗先人時(shí)，人們時(shí)常會備辦茶葉敬奉，可以用茶葉加入熱水泡制沖入杯中備用，也可用茶葉放入空杯之中，不加開水。

在潮汕，沖茶是一項(xiàng)必備的技能，尤其是男孩子，從小就得開始學(xué)。潮汕家庭的長輩們，也會以”泡茶好“來衡量一個(gè)年輕男人懂不懂事，特別是你去做女婿的時(shí)候，是要給女方父親沖茶的，只有技術(shù)過關(guān)，會聊天懂禮儀，才能過了老丈人那一關(guān)。

結(jié)婚當(dāng)天也有安排“端茶”的習(xí)俗，即兒媳婦端茶給親戚喝，做舅舅的做伯伯的喝了這茶，就得給紅包。

潮汕人喝茶，就相當(dāng)于四川人吃辣，東北人喝酒，一點(diǎn)也離不開。有這樣一個(gè)故事，一家人搬家，剛搬來了茶具，但沒有茶。有客人來訪，主人便用開水洗杯子，洗了一圈，發(fā)現(xiàn)沒茶喝，就停下來。一會，又不記得了，自然的洗杯子，又發(fā)現(xiàn)沒茶，又作罷。如此重復(fù)，洗了好幾次杯子。

或許，這就是就是深入到骨頭的習(xí)慣吧，不喝茶渾身不自在，無所適從。這里面其實(shí)還有形式上的歸屬感，對于那些在外念書工作的潮汕人來說，一泡茶，一套工夫茶具，總會讓你感覺身在家鄉(xiāng)，幾個(gè)“膠己人”坐到一起，三杯兩盞薄茶，話題自然而然如滾滾流水。

其實(shí)潮汕人喝茶

是非常自然的生活習(xí)慣

在潮汕沒什么特別的感慨

但一出潮汕

就變成醒目的標(biāo)識舉動

它就既是一個(gè)連接

也是一個(gè)符號

雖然現(xiàn)在的年輕人

對于喝茶沒有到依賴的程度

但只要水滾茶起

這個(gè)特別的文化印記

就在傳承