買蛋糕記
甄雨
十?dāng)?shù)年前老父親病時(shí)，食欲不好。父親平時(shí)愛(ài)吃新烤的蛋糕，妻子告訴我下班時(shí)買些，并指明要到一家有名氣的福建人開(kāi)的店里購(gòu)買。
這家店正在裝修。時(shí)間就是金錢的概念被老板發(fā)揮的淋漓致盡。在裝修中，蛋糕加工和出售照常進(jìn)行。
在明亮的燈光襯托下，清楚地看到，隨著裝修的錘聲，條條灰塵跳舞般地下降，猶如倒掛的噴泉。有的灰塵不甘心墜地，在空中調(diào)皮地玩著布朗運(yùn)動(dòng)，彌漫到店內(nèi)店外的各個(gè)角落，空氣中充滿嗆人的氣味。此情此景，只能說(shuō)句英語(yǔ)：來(lái)吃狗！（Let's go）
同事推薦一家浙江人開(kāi)的店。
這是一個(gè)夫妻店，帶有兩個(gè)5—6歲的男孩。兩個(gè)孩子極為活潑，一絲不掛，孫猴子似的店里店外追逐嬉鬧，一會(huì)兒一個(gè)爬到壘得高高的面袋上，當(dāng)做爬山，另一個(gè)不甘示弱也跟著上。幾個(gè)上下回合，兩個(gè)“孫猴子”都變成了“白骨精”，白蒙蒙的一身面粉。調(diào)皮的小家伙還玩了一個(gè)新花樣，站在高高的面山上，挺著小雞雞向下泚尿。
兩手沾滿面糊、蛋黃的媽媽，可能是個(gè)圣人，行的是“無(wú)言之教”，走過(guò)來(lái)在小家伙屁股上就是響亮的一巴掌——“啪”！那男孩驚鹿一般跑到店外，畫(huà)著圈似的在街上繼續(xù)撒尿，屁股上粘得蛋糊讓人聯(lián)想到是未擦凈的排泄物，惹得周圍人都笑起來(lái)。而孩子?jì)寢屴D(zhuǎn)身繼續(xù)工作，打孩子的手又插進(jìn)蛋糕原料漿中不停地?cái)嚢?。孩子可?ài)，粘上孩子屁屁味道的蛋糕就不可愛(ài)了。再說(shuō)句英語(yǔ)：來(lái)吃狗！
小作坊不去了，還是到本地人開(kāi)的正規(guī)店吧。不過(guò)這些店都不叫蛋糕店了，都叫什么西餅屋、西點(diǎn)屋、甜點(diǎn)屋了，個(gè)個(gè)都是裝修的富麗堂皇，現(xiàn)代超酷。當(dāng)然價(jià)格不菲，工薪階層輕易不去。
幾步路便是一家。尚未進(jìn)門，一股現(xiàn)代溫馨浪漫氣息已撲面而來(lái)。
“先生請(qǐng)！”門邊一對(duì)金童玉女90°鞠躬禮把我讓到門內(nèi)。店內(nèi)果然金碧輝煌，全然西式擺設(shè)。開(kāi)放的大廳里有不少家長(zhǎng)帶孩子貴族似地吃著喝著，時(shí)時(shí)有孩子歡快的笑聲。隱蔽的包廂里燭光搖曳，影影綽綽中傳來(lái)竊竊私語(yǔ)。
禮儀小姐引導(dǎo)我剛坐下，一對(duì)青春陽(yáng)光男孩女孩即送來(lái)“菜單”，禮貌問(wèn)候：“為你服務(wù)是我們的榮幸，先生需要什么？”“菜單”內(nèi)容我倒是沒(méi)看清，對(duì)兩個(gè)孩子的印象我至今還能記得。男孩黃染發(fā)，白西服，紅領(lǐng)帶；女孩紅發(fā)，黛眉，長(zhǎng)睫，這都無(wú)可挑剔，偏偏他們的手讓人無(wú)法忘懷。兩人都是長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲，女孩還把指甲染得五顏六色。
我暗暗吃驚，這長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲里能藏多少細(xì)菌？五顏六色的染料里有多少致癌物質(zhì)？見(jiàn)我有些遲疑，女孩說(shuō)：醫(yī)生伯伯，我認(rèn)識(shí)您，您可以看看我們的食品生產(chǎn)過(guò)程，都是現(xiàn)代化的，干凈衛(wèi)生，絕非街邊小店能比的。
果然，食品制作間設(shè)備精良，全玻璃封閉，整潔利落，不銹鋼炊具一塵不染，光可鑒人。糕點(diǎn)制作師傅也都是青春男孩女孩，也都是長(zhǎng)指甲，高高的廚師帽子帶著，不過(guò)沒(méi)有一個(gè)帶口罩的。年輕人在一起工作是非常開(kāi)心的，說(shuō)說(shuō)笑笑，笑聲不斷，笑到極致能引起陣陣嗆咳。見(jiàn)有人過(guò)來(lái)，隔著玻璃禮貌地和我打招呼。嗨！
醫(yī)生留長(zhǎng)指甲是要被開(kāi)除的。咳嗽一聲就會(huì)有上億細(xì)菌噴出，開(kāi)刀不帶口罩是要死人的。不帶口罩做食品，賣食品，再加上長(zhǎng)指甲，食品就不污染？什么時(shí)候醫(yī)生也這么無(wú)拘無(wú)束多好?。∽鳛獒t(yī)生，我對(duì)他們的羨慕程度達(dá)到了嫉妒。還是說(shuō)句英語(yǔ)：來(lái)吃狗！
如今父親已經(jīng)作古。不但我不再吃蛋糕，即便是祭奠父親時(shí)也不用蛋糕。
作者簡(jiǎn)介：甄雨，一名主任醫(yī)師。簡(jiǎn)介雖簡(jiǎn)，但人可不簡(jiǎn)單。
