今天讓大家學(xué)到一個(gè)簡單易學(xué)習(xí)的蔥油餅做法，當(dāng)早餐或小吃都很不錯(cuò)哦！

1: 準(zhǔn)備面團(tuán)、

面粉兩大杯，鹽一勺，80攝氏度溫水(3/4)，酵母(1/4小勺)，油一大勺，揉面三分鐘，薄膜包起來發(fā)酵15分鐘左右。

2: 準(zhǔn)備料、

蔥兩三個(gè)切末，一把芝麻放鍋里炕幾十秒倒碗里和蔥花一起攪拌。 根據(jù)個(gè)人口味，加入少許鹽，香油，燒烤粉，孜然粉，辣椒粉，和芝麻蔥花一起攪拌。

3: 把揉好的面搟平成一大片，然后在面粉上加一層油，少許鹽，少許面粉，然后灑上剛剛拌好的蔥芝麻料灑上一層，然后把面兩邊對折，搟成一大片 搟平。

4: 搟平后灑一面油，加一點(diǎn)面粉，加拌好的蔥芝麻料灑一層，然后在兩邊對折用薄膜包好發(fā)酵15分鐘左右后，打開把面搟平。

5: 如圖從邊把面卷起來，切成小片。(不要切的太薄)

6: 拿三片出來，每三片一組推在一起，然后把它按壓下去后繼續(xù)搟平，搟成餅子的大小。

7: 電餅檔里倒入油，把餅子放入電餅檔內(nèi)烤，幾分鐘就好啦。

根據(jù)個(gè)人的口味，可以刷點(diǎn)辣椒。

是不是流口水了，趕緊收藏學(xué)起來吧！美美噠