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? ? ? ? ? 饑餓的青春
? ? ? ? ? 文/卓女
一、罐兒飯香，差點(diǎn)脹死人
罐兒飯是四川大巴山農(nóng)家特有的米飯。即把一根粗鐵絲上端栓在房梁上，下端套一個(gè)大鐵鉤，再掛一個(gè)生鐵罐，煮飯時(shí)在鐵罐下面的火塘生一堆火（似篝火），煮到米飯水氣微收，便取下鐵罐放在火堆旁邊慢慢煨，整個(gè)過(guò)程需要半個(gè)多小時(shí)。這種罐兒飯又糯又香、口感極好，即是無(wú)菜下飯也可吃上兩大碗。
二月里，正值青黃不接，我一連吃了一個(gè)月的酸菜洋芋飯，臉上已呈菜色。隔壁的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)于心不忍，給我送來(lái)一小袋米。當(dāng)晚，我就煮了一罐凈米飯，包括第二天的早飯。飯做好后，卻無(wú)菜下飯。我拿出一塊從重慶帶來(lái)的固體醬油，與開(kāi)水稀釋后，又倒了一勺熟菜油。紅亮亮的勾兌醬油，頓時(shí)勾起我的食欲，今晚用它當(dāng)下飯菜，準(zhǔn)保好吃。
一大碗醬油飯下肚，心里直呼，太好吃了！接著又吃了兩大碗，直到把一罐米飯吃得精光。
當(dāng)晚，躺在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，肚子脹得像皮鼓，隱隱作痛。只得翻身下床，找到隔壁的隊(duì)長(zhǎng)娘子求助。她從酸菜缸里舀起一碗酸水，妹子，趕緊把這個(gè)喝了，可以幫助消化。我一仰脖，把一大碗酸水倒進(jìn)了肚里。
回到知青屋，肚子更痛了，胃里像燃了一把火，火燒火燎。不停地打嗝，一連放了N個(gè)響屁，我捂著圓圓的肚子，哭喪著臉，不停地報(bào)怨：隊(duì)長(zhǎng)耶，你在故意整我喲，送啥子新米嘛，把我害苦了……
折騰到天亮，忍痛找到大隊(duì)赤腳醫(yī)生，吃了兩天的藥，方才脫離危險(xiǎn)。
后來(lái)得出教訓(xùn)，罐兒飯香，吃多了會(huì)脹死人。
二、為了犒勞饑餓的胃
許多知青愛(ài)趕場(chǎng)，說(shuō)白了只是為了犒勞饑餓的胃。
油炸糯米團(tuán)是我的最愛(ài)，有時(shí)饞到思念的地步，不惜翻山越嶺去二十里外趕場(chǎng)，只要吞下兩個(gè)糥米團(tuán)，哇！心里甭提有多舒坦。
三個(gè)男生為了吃上一頓“美攴”，每次走進(jìn)鄉(xiāng)場(chǎng)，便一頭扎進(jìn)食店，一人端一大盤榨菜皮餡的包子，樂(lè)得合不攏嘴，像是老板白賞的。
一天，哥仨和四個(gè)女生去趕場(chǎng)。一群人走進(jìn)鄉(xiāng)場(chǎng)就直奔食店，兩個(gè)男知青直接闖進(jìn)廚房，一會(huì)兒，就抬著一大籠剛出鍋的包子出來(lái)了。七個(gè)人立馬圍上去，與其說(shuō)七雙手在桌上忙碌地穿梭，不如說(shuō)個(gè)個(gè)都像爭(zhēng)食的餓狼。兩個(gè)男生長(zhǎng)得人高馬大，胃口極好，一口一個(gè)包子，噎得兩人直打嗝。鄰桌的農(nóng)民看得目瞪口呆，一老農(nóng)說(shuō)，這兩個(gè)男知青莫不是剛從監(jiān)獄放出來(lái)的？
呵呵，也難怪他們這么說(shuō)，兩個(gè)知哥昨天才剃了光頭，看上去真像餓了飯的勞改犯。
三、順手牽羊不為盜
“順手牽羊不為盜”，本是一件不光彩的事，但用在知青身上就成了理所當(dāng)然的正?，F(xiàn)象。
先是知哥小試牛刀，路過(guò)人家自留地，見(jiàn)綠油油一片，不管三七二十一，順手拔一把蒜苗，扯兩把青菜，然后揚(yáng)長(zhǎng)而去。農(nóng)民卻視而不見(jiàn)，常聽(tīng)菩薩心腸的婆婆說(shuō)，十幾歲的娃娃正在長(zhǎng)身體，吃不飽咋個(gè)做活路呢？隨他們?nèi)グ伞?/p>
后來(lái)，知哥們的食欲漸長(zhǎng)，分配的口糧根本填不飽肚子。于是有的知哥又把”順手牽羊”加了碼，堂而皇之地把真正的羊兒、狗兒、貓兒牽回了家。
受其影響，女知青也學(xué)會(huì)了”順手牽羊”，只是礙于面子，行動(dòng)比知哥謹(jǐn)慎得多。一開(kāi)始，我對(duì)牽羊毫無(wú)興趣，總覺(jué)得頭上懸著一座鐘，隨時(shí)都在敲響。
一天，我和同隊(duì)知青蕭云趕場(chǎng)回來(lái)，路過(guò)一片洋芋（土豆）地。地里綠油油一片，長(zhǎng)勢(shì)喜人。蕭云好奇，順手拔起一株苗，帶出一串大如葡萄，小如碗豆的小土豆。她摘下幾個(gè)大土豆，一邊往軍挎包里塞，一邊自言自語(yǔ)，就要吃這么大的，先用水煮熟，再放點(diǎn)油煎成鍋粑，不擺了，味道好極啦！說(shuō)完，她又拔起幾株秧苗。我見(jiàn)四下無(wú)人，也顧不上什么后果了，出手比蕭云還快。不一會(huì)兒，蕭云的軍挎包就被塞得鼓鼓的?；仡^看地里，我天！洋芋苗東倒西歪倒了一大片。
第二天出工，我倆因貪睡去晚了。昨天那塊洋芋地圍了一群農(nóng)民，有人在數(shù)落，哪個(gè)啷莫眼子(不長(zhǎng)心眼)，洋芋還是個(gè)果果就扯起來(lái)了。生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)蹲在地上，正在觀察地里的鞋印。然后直起身，這是塑料鞋的腳印。一個(gè)婦女喊道，我們這個(gè)踏踏(地方)的人哪個(gè)穿得起這種鞋子喲。突然，所有目光都瞄準(zhǔn)了我和蕭云的腳一一兩雙扎眼的塑料涼鞋。我羞得滿臉緋紅，蕭云把頭一揚(yáng)，少見(jiàn)多怪，有啥好看的？隊(duì)長(zhǎng)極驚詫，你們做了這種事，還理直氣壯的？蕭云不以為然，我們只是想嘗一下新土豆的味道。
四、樓上是什么
知青突然要到生產(chǎn)隊(duì)落戶，隊(duì)長(zhǎng)著急了，隊(duì)里窮得叮鐺響，哪有錢給知青修新房子呢。于是，我和蕭云住進(jìn)了生產(chǎn)隊(duì)的保管室。別說(shuō)，房子真心不錯(cuò)，木板墻，雕花格子窗，門檻足有半米高。隊(duì)長(zhǎng)吩咐說(shuō)，你們只能住樓下，樓上是生產(chǎn)隊(duì)的糧種，一定要看管好喲。
樓上果真堆了近兩千斤谷種，顆顆金黃、粒粒飽滿，捧在手里沉甸甸的，我突然有一種想保護(hù)它的沖動(dòng)，這可是全隊(duì)的保命糧呀，絕不能丟在我們手里。
公社的34個(gè)知青全是校友，我班就有9個(gè)。知青都喜歡走鄉(xiāng)串戶，我們也樂(lè)意接待來(lái)訪的校友。
一天，三個(gè)知哥來(lái)串門，交談中，得知他們斷了糧。我立馬裝了半袋米要送給他們，哥仨執(zhí)意不收。
一個(gè)指著樓上，聽(tīng)說(shuō)這間屋子是保管室，為何不見(jiàn)糧食呢？
第二個(gè)走到樓梯口，看看樓上堆的是什么？
第三個(gè)欲爬上樓梯，我一個(gè)箭步?jīng)_上去，不準(zhǔn)上去！
知哥驚詫！為什么？
蕭云走上前，如果你對(duì)樓上的東西感興趣，說(shuō)明你已經(jīng)老朽了。此話怎講？蕭云指著院壩的一個(gè)老漢，你去問(wèn)他吧。
知哥臉色陡變，一拍腦門，哦，明白了。
五、一個(gè)螺螄打十二碗湯
生日，對(duì)許多知青來(lái)說(shuō)，完全可以忽略不計(jì)。因?yàn)檫^(guò)生必須慶祝，至少要邀請(qǐng)幾個(gè)同窗好友來(lái)樂(lè)呵一下吧。問(wèn)題是，拿什么招待他們呢？為了面子，只得作罷，把自己的生辰八字隱瞞了。
一天，五個(gè)知青來(lái)到我處，嚷著要慶祝我的二十歲生日。我直納悶，他們?cè)趺粗澜裉焓俏业纳?？沒(méi)轍，只得如實(shí)招來(lái)，好吧，今天包餃子請(qǐng)你們。噢，噢！打牙祭啰！好家伙，個(gè)個(gè)蹦起八丈高！
接下來(lái)，我去公社買豬肉，蕭云尋蔬菜、稱面粉。知青每人每月只有半斤豬肉，且憑票供應(yīng)。我倆全靠勒緊褲腰帶，才省下了一斤豬肉。今天為了兌現(xiàn)吃餃子的承諾，只得把”老窖”取出來(lái)了。
蕭云嘴甜，很容易就從農(nóng)民家討來(lái)了一盆老酸菜、幾把蘿卜葉。我則提回來(lái)一斤肥肉，足有三指寬。七個(gè)人一齊動(dòng)手，一盆餃子餡很快就端上了桌子。那一斤肥瞟被剁成肉泥，拌在比它強(qiáng)大十倍的菜丁里，完全被一片墨綠色湮沒(méi)了。
一男生手持一根吹火筒似的搟面仗，在一塊借來(lái)的面板上搟起了餃子皮。他敲打著搟面仗，嘴里念念有詞，我爸是安徽人，喜歡吃餃子，他包的水餃皮薄餡香，咬一口，滿嘴香。
一女生說(shuō)，今天就看你的手藝了，如果也是滿嘴香，我就一口氣吃它三十個(gè)。
一個(gè)小時(shí)后，水餃煮好了，滿滿一鐵鍋。每人端一大碗，齊聲喊道：祝玉兒（我的乳名）生日快樂(lè)！
我的媽呀！啥子味道喲？又咸又酸又澀。一個(gè)女生驚呼道。
安徽仔不緊不慢地說(shuō)，一個(gè)螺螄打十二碗湯，當(dāng)然是這個(gè)味道喲。
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