時光匣子（48）

文:馬亮亮

? ? ? ?目前生意比較穩(wěn)定，比較苦惱的是招不到洗碗大姐，現(xiàn)在這個大姐已經(jīng)硬著頭皮又干了半個月了，畢竟年齡有點大，忙的時候感覺太累?，F(xiàn)在人真的好難招，工資開的那么高，依舊沒人應(yīng)聘。

? ? ? ?只能慢慢來吧，我和沈哥商量，要不找個鐘點工?或許這也是一條出路，然后再把一樓的碗筷都換成消毒餐具，這樣的話洗碗工也能輕松一點。

? ? ? ?天氣漸漸熱了，制冰機已經(jīng)可以發(fā)揮作用。昨晚東子和峰峰他們喝酒，我就拿水桶給接的冰水，把啤酒直接放在冰水里凍上，效果還不錯。

? ? ? ?天氣一熱，就天天盼著下雨。下雨的時候生意肯定沒問題。暖鍋現(xiàn)在點的人越來越少，還有一點火鍋料，買完之后就停掉，開始推廣新菜:明爐系列。

? ? ? ?本來說要推廣牛蛙，昊昊說牛蛙不清真，只好作罷。目前有的就是:明爐藤椒魚（這個菜牛逼呢）、明爐泡椒黃鱔、明爐香辣羊排、明爐香辣歐洲雁、明爐香辣牛脊骨，如果貨源穩(wěn)定的話，再來個明爐香辣黃辣丁，這個可是好菜。

? ? ? ?六月，天氣越來越熱，到了喝啤酒的季節(jié)，目前店里已經(jīng)上了東哥的西夏鮮啤，就是大家俗稱的“炮彈”，還準備大力推廣“啤先生”精釀，這個在賀蘭來說絕對沒有。

? ? ? ?昨天東子悄悄給我說，生意就是這樣守出來的，確實，雖然累點，只要看到兄弟們能吃好喝好，心里就舒坦。

? ? ? ?話說回來，我已經(jīng)好久沒看過電影了，哎，人生一大樂趣啊，看來只能抽時間來滿足了。

2017-5-11

圖片發(fā)自簡書App

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