首先我們準(zhǔn)備材料：低筋面粉50g，果語自制酸奶100g，牛奶50g，白砂糖10g，雞蛋一個(gè)，檸檬一個(gè)

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第一步將雞蛋蛋清蛋黃分離

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第二步：將酸奶，蛋黃，牛奶混合

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攪拌均勻

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篩入低筋面粉

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攪拌均勻

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第三步：蛋清中滴入幾滴檸檬汁

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分兩次加入白砂糖，打發(fā)

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打發(fā)至硬性發(fā)泡（蛋白出現(xiàn)可站立的小勾即可）

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第四步：將打發(fā)好的蛋白分兩次加入蛋黃糊，攪拌均勻

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第五步：平底鍋刷薄油，將攪拌好的糊液分次倒入平底鍋，小火慢煎

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出現(xiàn)氣泡即可翻面

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翻另一面再煎幾秒

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酸奶松餅大功告成

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搭配自制果語酸奶，一份完美的早餐帶給你全新的味蕾的享受

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