今天回家，和爸媽還有小外甥一起趕集，本來想買條黑魚做湯，結(jié)果去晚了，黑魚賣完了，最后買了一天鰱魚回家，做湯，加豆腐。
回家后，先把魚清洗干凈，然后剁成段，第一次做魚有點緊張，油放多了，先煸炒蔥姜蒜，然后魚下鍋，翻動，主要魚皮有點破，煎了幾分鐘后，倒入開水，燒至滾開，改小火，燒10分鐘后，開鍋，加入料酒，豆腐，白胡椒，大火燒開，魚湯雪白，出鍋了，讓爸媽嘗了一下，味道正好，第一次做就如此成功，哈哈，佩服自己。
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秋意濃，來碗白魚燉豆腐滋補(bǔ)湯
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