烤鴨是中國(guó)名食，以肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。烤鴨歷史悠久，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。
2019-07-05
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