今天是到鄭州的第三天，換了行業(yè)，職業(yè)，重新培訓，一切都從頭開始。

下午培訓結(jié)束，到馬路對面的一小吃街吃晚飯。說是小吃街，其實門店寥寥無幾，都是在街道兩邊用手推車，或者電動三輪車臨時搭建的一個火爐用來做各種餅：菜饃，燒餅，油餅，雞蛋灌餅等等；或一個烤爐用來烤面筋，烤魷魚，烤鴨腿雞翅此類；或放幾桶粥，幾盆熟食涼菜，分而賣之，旁邊空地上放上兩張小四方桌子，幾個矮凳子，如此而已。雖然簡陋但豐盛齊全，雖不登大雅之堂卻熙熙攘攘，人來人往，好不熱鬧。

我要了一份烙饃卷菜，一碗漿面條。上次吃烙饃卷菜是幾個月前回學校找同學在鄭大北門的一個XX烙饃村，吃的剛下鍋的熱烙饃配的是孜然羊肉，也是一番美味。這里的烙饃早已放涼，卷的菜是做熟的粉條，紅蘿卜絲，土豆絲，蒜苔雞蛋，青椒炒蛋等，時值五月，鄭州天已悶熱，雖是涼饃涼菜，但都不影響食用，特別是烙饃涼了之后卷起來特別有韌勁兒，咬下來時不易，嚼起來更是耐嚼，也是別有一番滋味。

大概不知多少年前，也是這樣的時節(jié)，那時的我還是一個只知道天天瘋玩的野孩子。我大母家在我家后邊住，因為離得不遠，所以沒事兒我就經(jīng)常去她們家玩。大母家三個兒子一個女兒，我的哥哥姐姐都比我大，大母大伯待我如同親兒子一樣，有什么好吃的大母也總是悄悄的給我留一份，有時候哥哥姐姐吃不到的我都能偷偷的吃。每年自家種的倭瓜熟的時候我都會想起大母做的烙饃卷菜，先把倭瓜菜炒好，烙餅出來的時候，我和哥哥姐姐們都一個接一個的搶著卷菜吃，我們還會數(shù)數(shù)每個人吃了幾張餅，為了不比他們少，我也狼吞虎咽的大口大口的吃，最后我給大母說，我吃了四張，大母笑著說，“我們家王孩兒（我的小名）也要長大了?！蔽沂情L大了，可是大母已經(jīng)去世四年多了。

漿面條也是從畢業(yè)之后好久都沒有吃過了，我都快忘了它是什么樣的。工作之后，吃的最多的就是食堂，雖然干凈，衛(wèi)生又營養(yǎng)，食堂的師傅們也不斷的推出新菜品，但每到飯點還是猶豫吃什么呢？漿面條盛好端來的時候，煮的特別碎的面條里摻雜了一些山野菜，上面有些許黃豆和小塊芹菜，我才意識到原來這就是漿面條?。∧俏矣洃浝锏臐{面條又是什么樣的呢？

小時候我是一點都不喜歡吃漿面條的，因為我覺得這面條太碎了，也不用怎么嚼就能咽，味道也淡，沒什么好吃的。有一年冬天，奶奶的病情加重到鎮(zhèn)里衛(wèi)生院住院一周，我和爸爸，大伯每天晚上輪流在醫(yī)院值夜，第二天早上另外一個人來的時候再出去吃早飯。奶奶九十多歲的人，牙齒早已脫落完了，她的那副假牙都帶了二十余年，牙齒都早已磨平，所以很多東西她也沒法吃，我們吃完飯一般都給她帶一些剛出籠的熱包子再加小米粥，或許天天如此她也吃煩了吧。正好，有天上午，有一個賣漿面條的大爺在醫(yī)院里住院樓外邊吆喝，我出去看了一眼，和奶奶說外邊有賣漿面條的，你吃不吃？奶奶點點頭說好，于是那天我就給奶奶買了一碗漿面條，也是煮的很碎的面條上，有些許的黃豆和小塊芹菜。因為病重，奶奶本來就不怎么能吃得進東西，但那天奶奶把那碗漿面條都快吃完了。世殊時異，等我喜歡上吃漿面條的時候，奶奶也去世兩年有余了。

每當讀到歸有光的《項脊軒志》：“余自束發(fā)，讀書軒中，一日，大母過余曰：”吾兒，久不見若影，何竟日默默在此，大類女郎也？”比去，以手闔門，自語曰：”吾家讀書久不效，兒之成，則可待乎！”頃之，持一象笏至，曰：”此吾祖太常公宣德間執(zhí)此以朝，他日汝當用之！”瞻顧遺跡，如在昨日，令人長號不自禁?！?/p>

令人長號不自禁！

二零一七年五月二十八號記于鄭州