? ? ? ?行貨燒烤旗艦店在洪家樓西路上,從山大中心校區(qū)去洪樓校區(qū)的路上,由中心校區(qū)北門出發(fā),只要五分鐘就到了。一進(jìn)門,就是敞亮的大廳,四周是個(gè)性的3D圖案墻,3D主題的裝修風(fēng)格很是新穎,墻上的畫立體動(dòng)感,讓人忍不住多看兩眼。大廳里是方桌馬凳,六人圍坐一桌,還未開吃,好友久未見面的喜悅就先飄散開來。
? ? ? ?跟著朋友們落座包間,包間規(guī)模不小,裝修很是古樸,柔和的黃色燈光加上舒服的座位,讓人瞬間放松下來。各式美食走馬上桌,先上一道秘制烤鯉魚,整條鯉魚一分為二,獨(dú)特的做法將汁水完美鎖在外焦的魚肉里,魚肉鮮咸可口,叫人無法忘記,這道菜也是我心里的性價(jià)比之王。
? ? ? 下一道菜,燉羊蹄——一道滿是膠原蛋白的美食,久煮之后每根筋都被燉爛,只剩下Q彈的口感,點(diǎn)綴的幾顆小菜完美出去羊肉的膻味,羊蹄很大,來一個(gè)能吃到不少的皮肉,實(shí)在是過癮。再吃欲罷不能的紅燒羊肉大梁骨,大梁骨俗稱羊蝎子,這個(gè)名字看似怪異,卻將內(nèi)容和形式融入一體,帶里脊肉和脊髓的完整羊大梁骨,肉嫩而不膩不柴,骨多髓而不滑,色澤金亮,趁熱嘬一口肥美的羊肉,肉香,醬味也香,一直吃到滿足,簡(jiǎn)直完美。
? ? ? ?饞嘴牛蛙是顏值很高的一道菜,白嫩蛙肉上浮一層紅紅的辣椒油,菜里散落著幾個(gè)紅辣椒川椒,看上去就讓人食欲大開,嘗一塊入味的蛙肉,微辣的口感刺激味蕾,嘴唇和舌頭隱隱約約感到了牛蛙在跳動(dòng),讓人想接連再上第二塊,這樣一盤艷光四射的饞嘴牛蛙,輕嚼細(xì)品,鮮香誘人,余味悠長(zhǎng),誰(shuí)能抵抗?
? ? ? ?“一襲紅袍平世界,兩支大鉗定乾坤”,麻辣小龍蝦,就是非常直接的味道,麻辣鮮香,沒有繞梁三日,沒有回味悠長(zhǎng),就是這樣毫不藏掖、直沖喉嚨的濃烈,讓人就算不愛,也忽略不得。拿起一只肥美小龍蝦,剝開蝦頭,雪白的蝦肉夾帶蝦黃突兀出來,一股腦吸進(jìn)去,直吃到舌尖微麻、嘶嘶吸氣,冒了一層微微的汗,簡(jiǎn)直爽快。再看對(duì)面的美女,薄薄的嘴唇是被麻辣燙過的顏色,像涂上一層淡淡的口紅。
? ? ? ?酸辣羊肉丸子,丸子鮮湯好喝,酸辣可口。接下來吃的特色羊腦一點(diǎn)都不松散,很扎實(shí)卻又吹彈可破,絲絲入味,第一次吃羊腦的我毫不猶豫干完了一碗,那入口即化,如慕斯般的口感著實(shí)令人難忘,要問吃羊腦這件事為何吸引人,是因?yàn)槭⒎胚^靈魂。
? ? ? ?鋼管誘惑就是將炸魷魚圈串在鋼管上,香氣撲鼻,特別誘人!蘸上獨(dú)家配料,再咬一口,外面微微有些脆,里面的魷魚不是綿綿軟也不是嘎嘣脆,而是一種韌性,那微辣咸淡恰到好處!還有炸雞架,炸過后的雞架干香鮮辣,肉略有嚼頭,除了醬料的香味,還有煙熏的味道。
? ? ? ?最后,就是行貨燒烤的大串羊肉和肥牛了。兩瘦夾一肥,肥瘦相融,嫩而不膩,大口嚼過后香氣久留于心。一口肉一口酒,這吃得是痛快,吃得一身匪氣與笑罵不羈??偸窃诖罂於漕U,酣暢淋漓之時(shí),才能體會(huì)到生活在串都濟(jì)南的幸福感,在這樣一個(gè)夜晚,約上三兩位朋友,吃上三兩個(gè)串串,瞇上三兩杯啤酒,聊上三兩時(shí)的大山,是多么快意逍遙的一件事情!













