若問青門綠玉房為何物，大概會讓很多人如墜云霧，不知所云，納悶這說的是啥東西；那就再換一個名字，寒瓜，這下猜測的大致方向有了，是一種瓜，究竟是什么瓜呢？好了，不賣關(guān)子了，現(xiàn)在就公布答案，它就是西瓜！此時您定然是一副原來如此的表情，因為我當(dāng)初也是這個樣子。

西瓜的由來說法不一，傳聞有二。傳聞之一，原產(chǎn)地在非洲，自漢朝由西域傳入中原，故名“西瓜”。傳聞之二，神農(nóng)嘗百草時發(fā)現(xiàn)，原名“稀瓜”，取其水多肉稀之意，后世稱來稱去，遂成“西瓜”。在這兩個說法中，“西域傳入”說穩(wěn)占上風(fēng)，流傳較廣。西瓜在中國出現(xiàn)很早，自漢朝開始出現(xiàn)文字記載，歷朝歷代廣為種植，逐漸成為深受百姓喜愛的水果。

以前盛夏時，家家少不得要備上幾個瓜，或車推或袋裝，運回家中，在床底陰涼處存放，隨吃隨取，甚是方便。水井中拔過的西瓜最為爽口，取井水泡西瓜也可，只是不及在井中拔過的，入口頓覺沁心涼意，身心燥熱之感一掃而光，只覺無比舒暢。在很長一段時間里，西瓜還是六月里走親訪友的饋贈禮品，出門之時，路邊賣瓜攤位比比皆是，買瓜者手捧一瓜，置于耳邊，用掌輕輕拍打，“嘭嘭”作響便留下，賣瓜人再用刀在瓜上切一個三角小口，向買瓜者示意瓜的成熟程度，買瓜者滿意后，用網(wǎng)兜盛了，搭在自行車上，歡喜而去。沙瓤西瓜是瓜中上品，汁水甜，口感佳，尤其是走親訪友之時，若自己帶來的瓜是沙瓤，眾口皆贊，倍覺顏面生輝。還有一種瓜，拿刀來切時，刀身剛剛觸及瓜皮，還未及使力，便聽“咔嚓”一聲脆響，西瓜就已裂開，這樣的瓜也是極好的，早已超出“瓜熟蒂落”的標(biāo)準(zhǔn)，熟的都有些過了。

西瓜周身可用，其肉甘甜，可消暑降溫；其籽含油，可消遣零食；其皮入藥，可清熱降壓。西瓜還有一個妙用，那就是腌制咸菜，腌制咸菜的西瓜都是剛長成不久的嫩瓜，掏出里面的瓜瓤，塞入杏仁，花生，姜片，蘿卜等多樣食物，用細(xì)繩捆了放入醬缸，腌制一些時日即可，這便是有名的“包瓜菜”。

西瓜可入口，亦可入詩，入口甘甜，入詩清爽，西瓜外形圓潤，內(nèi)里豐盈，翠皮墨紋，黑籽紅瓤，頗得文人雅士青睞，古詩詞中多有描寫西瓜的佳句，生動傳神，惟妙惟肖。南宋詩人范成大在《西瓜園》中曰“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。形模冷洛淡如水，未可葡萄苜?？??！泵鞔娙死顤|陽則從西瓜的來歷，神態(tài)特征描述“漢使西還道路賒，至今中國有靈瓜。香浮碧水清洗透，片逐鸞刀巧更斜?！边@些詩句寫的饒有趣味，充滿對西瓜的喜愛與濃濃的生活氣息，而清代的大才子紀(jì)曉嵐從西瓜的品種，味道及特點著手，“種出東陵子母瓜，伊州佳種莫相夸。涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫暾傾諸茶”，一首《詠西瓜》漸入佳境，妙筆生花。文中一開始提到的西瓜別稱，也能在詩詞中看到，明代詩人瞿佑的《紅瓤瓜》里寫道“采得青門綠玉房，巧將猩血沁中央。結(jié)成曦日三危露，瀉出流霞九釀漿?！边@些詩句把西瓜的形象和特點表達(dá)的淋漓盡致，寥寥數(shù)語，卻詩詩簡易，令人擊掌叫好！

酷暑時節(jié)，赤日炎炎，品嘗一口清甜多汁，甘爽怡人的西瓜，那真是消暑解渴，妙不可言！