記得在很小很小的時(shí)候，就有吃臘八粥的記憶。那時(shí)候，真不懂，也不曉得臘八粥一年只能吃一回，愰惚間只聽(tīng)媽媽說(shuō)，“今夜吃臘八粥啦！”，便開(kāi)心起來(lái)，便有了吃臘八粥的原始印象。
到了臘八節(jié)這一天，媽媽呢從前一天或者更早的時(shí)候便準(zhǔn)備了，待自己年紀(jì)稍大后，才清楚媽媽要準(zhǔn)備八樣小菜放在粥中煮。那時(shí)是處計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的物質(zhì)短缺年代，自家的自留地也只有很小的一塊，所以種菜蔬品種比較少。盡管市場(chǎng)上也有供應(yīng)，但往往都要憑票購(gòu)買(mǎi)，于是食材大多只能取自于自家的自留田地，有芋奶、山藥、黃豆、赤豆、扁豆、青菜、大白菜等，有些年，媽媽不知怎么有了核桃、紅棗、黑白木耳等稀有食材，便先不告訴我們，在煮熟了吃的時(shí)候讓我們猜，猜中了媽媽會(huì)抿著嘴笑，笑容里全是媽媽的慈愛(ài)。
記憶中很小很小的時(shí)候，住的村子里還沒(méi)有通電，天黑了，點(diǎn)上罩著玻璃罩子的煤油燈，全家人圍坐在飯桌旁，飯桌邊的土灶上，熱氣不斷從蓋在鐵鍋上鍋蓋的縫隙中冒出來(lái)，老灶頭上方充滿了熱騰騰的蒸汽。臘八時(shí)節(jié)，氣溫很低天氣寒冷，新出鍋盛在碗里的粥還是極其燙，將碗捧在手里吃可以取暖，嘴里還不停哈著氣，用筷子不停在碗里拌辨著，嘴巴里1、2、3……地念著，數(shù)著煮在粥里食材樣數(shù)，更期待媽媽所煮的粥還藏著核桃等平時(shí)難得一見(jiàn)好吃的東西。惟有小弟，不懂熱粥燙嘴的厲害，饞著吵著要吃，或有碗邊燙著手，又燙著嘴，往往手舞足蹈而又哭笑不得，可憐兮兮的樣子惹得大家哈哈大笑。而爸爸呢，那時(shí)候大多會(huì)喝著燙熱的崇明米白酒，喝一口吃一口粥內(nèi)的菜。爸爸的酒量大，媽媽總是順著爸爸的性子，辛苦了一年，就讓他喝著痛快。一種滿足感，一種莊稼人才有老婆孩子熱炕頭幸福的知足，掩飾不住地展露在爸爸的臉上。
還記得媽媽對(duì)我們講，吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。父親更是頭頭是道地吹牛，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來(lái)朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
農(nóng)歷十二月初八的臘八節(jié)，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。有關(guān)節(jié)日起源有佛教說(shuō)，有道教說(shuō)，有古印度傳說(shuō)，有宋代、元代、清代等各個(gè)時(shí)期不同版本的記載?！队罉?lè)大典》記述“是月八日，禪家謂之臘八日，煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”；宋朝吳自牧撰《夢(mèng)梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’?！?；《光緒順天府志》又云：“每歲臘月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監(jiān)視，蓋供上膳焉。”，臘八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”；還相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。
臘八節(jié)已成為中華民族內(nèi)涵豐富的傳統(tǒng)節(jié)日。相傳吃臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
到了如今物質(zhì)豐富年代，臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類(lèi)，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類(lèi)，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。
現(xiàn)在，臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，過(guò)節(jié)有了新的方法和手段，曬美粥，曬團(tuán)圓，天各一方手機(jī)視頻直播喝粥現(xiàn)場(chǎng)，可謂爭(zhēng)奇斗艷各出奇招，將臘八節(jié)過(guò)得時(shí)尚意義。
堅(jiān)持文化自信是黨的十九大報(bào)告擲地有聲的誓言，不斷挖掘豐富中華傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵，踐行中華民族文化自信是我們每一個(gè)人應(yīng)有的責(zé)任?？?，這張題圖便是今夜我家曬朋友圈的臘八粥，贊不贊？
