焚風(fēng)（Foehn）是由于空氣作絕熱下沉運(yùn)動(dòng)時(shí)，因溫度升高濕度降低而形成的一種干熱風(fēng)。

焚風(fēng)常出現(xiàn)在山脈背風(fēng)坡，由山地引發(fā)的一種局部范圍內(nèi)的空氣運(yùn)動(dòng)形式——過山氣流在背風(fēng)坡下沉而變得干熱的一種地方性風(fēng)。在高壓區(qū)，空氣下沉也可產(chǎn)生焚風(fēng)。焚風(fēng)是山區(qū)特有的天氣現(xiàn)象。它是由于氣流越過高山后下沉造成的。當(dāng)一團(tuán)空氣從高空下沉到地面時(shí)，每下降1000米，溫度平均升高6.5℃。這就是說，當(dāng)空氣從海拔四千至五千米的高山下降至地面時(shí)，溫度會(huì)升高20℃以上，使涼爽的氣候頓時(shí)熱起來，這就是“焚風(fēng)”產(chǎn)生的原因