七八分熟的牛排

還記得，第一次去西餐廳，走進餐廳很是稀奇，坐上西餐桌微微膽怯，翻開菜單驚奇發(fā)現(xiàn)牛排。心心念念電視里面吃西餐的模樣，右手一刀左手一叉，胸前還墊個類似孩子用的“口水墊”，感覺反正就是很高級的樣子。當服務員詢問所點牛排需要幾分熟？真是驚呆我了，不知所錯的我，心里奇怪、納悶，還有害羞感，為自己的無知。

服務員似乎看出我的疑惑，給了我一道選擇題：你是要七八分熟的牛排還是要全熟的？后面的一句話，讓我感受服務員的真愛：一般西餐里面的牛排，吃七八分熟的肉感會更軟，全熟肉咀嚼感會很硬。第一次知道，原來牛排需要吃七八分熟的！

微醺不就是七八分的酒

長輩從小就告訴我們，不能喝酒，酒不是好東西，喝了你會變笨、喝了就不會讀書。長大后，你會漸漸發(fā)現(xiàn)，大人嚇我們的話十之七八都是騙我們的！

酒，真的不是壞東西；當然，我不想特意去說酒有多好。因為酒，也確實不算是牛奶那樣的有益飲品。每個人身體都有能接受的酒的“量程”，如果頂峰就會醉倒，假設過量就會反胃；但只是喝到七八分的“量程”，可能就“到位”了，有個身體中的“化學反應”叫微醺！

“滿溢”的熱情不如七八分的持續(xù)

我曾在一個段時間，很想嘗試去跑步，跑步那自由像飛翔的感覺多美妙?。∠胂攵枷裉焐巷w翔的鳥兒，又是水里穿來去自由的游魚。即可穿上跑鞋，開始狂奔那自由的感覺，速度飛奔；往往“超級”的速度，伴隨著瞬時的停滯；極致的熱情也將面臨“來的快、去得快”！

后來的后來，我還是想再嘗試一下跑步，找到一個方法：每周兩次，每次30分鐘，從慢跑開始，跟隨自己的節(jié)奏。漸漸地，我愛上了跑步，每周僅有的兩次會讓身體想念跑步，每次慢跑慢跑著抬腿漸漸輕盈，速度也提了上來。原來，沒有那“滿溢”的熱情，才能把熱情用七八分的形式“淋漓盡致”的“詮釋”出來！

七八分的飽腹感

我是那種愛吃愛到極致的“愛吃鬼”，聽到包裝袋的聲音能在三秒之內找到聲音源，看到各種吃的可以直接“討要”，聞到任何食物的味道喉嚨口水吞個不停。直到，我漸漸發(fā)現(xiàn)，每次大口大口的吃，會令我不再喜愛曾經(jīng)最愛的食物時，我才意識到：吃撐不僅讓我變胖，還會讓我忘記食物本來的味道！

我悟出一個狀態(tài)：保持饑餓感，吃到七八分的飽腹感，會讓自己對食物的喜愛維持許久，更是會讓我們的味蕾記住食物本來的味道；然后你的身體能感受，食物生產(chǎn)過程中，有土壤的氣息、有雨水的滋養(yǎng)、有光合作用的歷程，享受自然產(chǎn)物，真正享受食物過程！

我是那個發(fā)起運動群12周跑步的那個“首創(chuàng)”群主——尤椔

愿你們在運動中找到適合自己的運動項目，希望我們能堅持這項運動