? ? ? ? 近幾年葡萄酒行業(yè)正在迅速發(fā)展，幾乎挨家挨戶都有買過葡萄酒。

? ? ? ? 葡萄酒作為世界上最神秘的一種飲料，讓無數(shù)人沉迷其中流連忘返，而每杯葡萄酒都是有生命的，她背后的產地，氣候，品種等因素，都會有不同的風味，想更深入的了解葡萄酒嗎？跟我一起學習葡萄酒吧。

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? ? ? 要了解葡萄酒，就要先了解葡萄酒的歷史。最早的時候，葡萄酒是良藥和消毒劑，后開隨著人類文明的發(fā)展，與食物搭配，讓食物的味道更加鮮美。

? ? 歷史學家普遍認同葡萄酒最早起源于外高加索地區(qū)高加索山脈聊下，也就是今天的亞美尼亞共和國，隨后葡萄酒傳入中東地區(qū)，一開始是在兩河流域，也就是底格里斯河與幼發(fā)拉底河之間的美索不達米亞地區(qū)。

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? ? ? 后來隨著羅馬軍隊迅速傳遍了法國，西班牙，北非以及德國萊茵河流域并形成了很大的規(guī)模。

? ? ? 中世紀之后的法國，最有影響力的教會本篤教，當時還沒有可飲用的水，葡萄酒是日常必不可少的食物，不僅可以買賣還可以換取賦稅。

? ? ? 直到公元15世紀末16世紀初，西班牙和葡萄牙的海上無敵艦隊將葡萄樹帶到了南美洲。美國和西班牙人踏上了北美的土地，并把葡萄樹帶到了這里。17世紀，荷蘭將葡萄樹栽種到南非。18世紀末，英國人將葡萄樹運去澳大利亞。

? ? ? 葡萄酒的發(fā)展史，也是一部活生生的移民史，從某種意義上講，也記載了人類的侵略史。

——————參考文獻《葡萄酒密碼》