臘梅,是臘月里的梅花嗎?

宋朝鄭剛中在《臘梅》寫到:

縞衣仙子變新裝,

淺染春前一樣黃。

不肯皎然爭臘雪,

只將孤艷付幽香。

臘梅凌霜傲雪,香氣襲人,在家中插上一束臘梅,詩情畫意,滿室生香。

很多人都有疑問:臘梅是臘月里的梅花嗎?

李時珍《本草綱目》載:“蠟梅,釋名黃梅花,此物非梅類,因其與梅同時,香又相近,色似蜜蠟,故得此名。

由此可見,臘梅與梅花,是兩種不同的花!以前我也是混為一談,后來查證資料,才明白二者的區(qū)別。

梅花和臘梅的區(qū)別主要體現(xiàn)在七個方面。

梅花


一是科屬不同。梅花屬于薔薇科的一種,臘梅自成一種科屬,屬于臘梅科。

二是花期不同。臘梅在十一月前后就開了,凌霜而開,在寒風中傲然挺立,梅花是開在冬天的末尾,多是在二三月開花,在早春的時候綻放。

三是花色不同,梅花的花色更繁多,常見白色,粉紅色以及紅色的,顏色豐富。而臘梅的花色比較單獨,多是蠟黃色的。

四是葉片不同。梅花的葉片長度大概有4-10厘米,橢圓形的;而臘梅的葉片是那種長長的橢圓形,葉片的上表面用手摸上去不光滑,比較粗糙。

五是香味不同。梅花花朵只有淡淡的香味,透著一種暗香,香味清新淡雅。臘梅的清香,香味比較濃郁。

六是外型不同。梅花長得比較高,比較挺拔,枝條上常常都有一些尖刺。臘梅則是像灌木一樣,一簇一簇的。

七是花型不同。臘梅開出的花呈橢圓形如鐘筒樣,而且都是重瓣盛開。梅花盛開的花朵大多數(shù)是蝶形樣,花瓣姿態(tài)也婀娜多姿,種類也很多有單瓣、復瓣、重瓣之分。

由此可見,臘梅似梅又不是梅,跟梅花還是有很多不同和差距。

唐代詩人李商隱稱蠟梅為寒梅,有“知訪寒梅過野塘”句?!兑κ蠚堈Z》又稱蠟梅為寒客。

臘梅花開之日多是瑞雪飛揚,欲賞蠟梅,待雪后,踏雪而至,故又名雪梅。 又因蠟梅花入冬初放,冬盡而結實 ,伴著冬天,故又名冬梅。

蠟梅除了其觀賞價值外,在古代就有作菜肴或點心的歷史。以花卉入饌,多出于保健去病、益壽延年的目的。

梅的花語是獨立、堅毅、剛強、堅貞、忠實、忠貞、高潔。它的花語來自臘梅頑強的生長力,以及開花時間是在寒冷的冬季。

有人贊美臘梅“枝橫碧玉天然瘦,戀破黃金分外香”。但是,梅花香自苦寒來,不經(jīng)一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香。

在凜冽寒風中,在皚皚白雪下,臘梅的香,沁人心脾,臘梅的美,賞心悅目。

寒冬臘月,讓我們和臘梅一起,挺過嚴寒, 迎接春天的到來。

臘梅
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