在大街上溜達,經(jīng)常會看到烤腸機里面一根根的肉腸在發(fā)紅的管子上面轉(zhuǎn)動,一陣陣的烤肉的香味飄出來,伴隨著滴滴落下的晶瑩的油光。
這場景,相信每個人見了都會抵制不住它的誘惑。

烤腸幾乎是所有人的共同回憶,對于烤腸,從小學(xué),再到剛步入工作,再到中年,都是不能抵擋得住烤腸的。
從小時候的“熱狗”,到今天的“火山石烤腸”,這2塊錢的各種不同的烤肉腸,從始至終一直充滿了每個人的記憶。
烤腸的價格極其親民,幾乎可以說是雷打不動,即使是在肉價波動很大的時期也是如此。

在享受烤腸的美味時,你是否也有過疑問,這2塊錢的烤腸里,都是什么肉?
據(jù)說正規(guī)一點的廠家,可能會用雞肉等作為主料,還有諸如雞皮、鴨皮等等,
這一點其實如果你稍微細(xì)心一點,從配件表中就可以看出來,烤腸里大部分都會有雞肉,大豆蛋白,淀粉等,而事實上,也往往是以淀粉為主的,豬肉占比到底有多少,大部分都不會清清楚楚地寫出來。
所以說你所吃的二元的所謂豬肉烤腸,也許里面根本沒有豬肉?
實際上,大都是往這些烤腸里,加了豬肉香精以后,不管什么肉,加一點這個,吃起來全是豬肉味。

試想自己在家燉肉或者烤肉,如果不放點香味料,基本是聞不到很大的肉香味的。而街邊烤腸香氣飄飄,就是因為加了香料。
除了香精,烤腸里面還會被加入大量的防腐劑,為了防止霉變,延長保質(zhì)期。
為了更加有口感,還會有人往其中添加亞硝酸鹽。
如果按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加亞硝酸鹽也就罷了,不會對人體造成危害。但是,還是會有那么一些人會過量使用,那后果就可想而知了。

雖然說這年頭,認(rèn)真起來什么都不能吃,但是也不能光因為想吃就什么也不顧吧。
而你如果想要去網(wǎng)上進點烤腸回家自己烤,這時候你就會發(fā)現(xiàn),烤腸的定價跨度是很大的,從幾元到幾十元不等。配料也是各自有所不同,還真得好好看看挑挑才能放心呢。
這種十元左右的烤腸,如果對食材要求不是很在意的話,弄點回來嘗嘗也無償不可。
相比于外面的烤腸來說,價位更低,口感和味道也都過得去,差不了多少。
而有些家雖然感覺價位不菲,但是我經(jīng)過幾番比對之后,最后還是決定下來選這種了,也在這里介紹給你。
首先,它不會用淀粉做主料,原料是真真實實的豬肉啊。
由于它的高含肉量,精心配比的制作配方所以吃起來不面不柴。
其次,它不會使用亞硝酸鹽來提鮮增色,雖然看著有點丑,不像其它的烤腸看著好看誘人,但是它安全哪。
這里的圖片就是我剛剛烤好的香腸,撒上一些燒烤撒料,吃起來那叫一個解饞啊。
最主要的是放心吧,總比在街邊吃的烤腸要放心多了,因為實在不知道里面是啥。
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