6.8廣義速度V與管理理論

內(nèi)容提要：在廣義動(dòng)量定理Fαt=nmV中，增加廣義速度V，可以增加成果nmV。有三大生產(chǎn)方法可以增加廣義速度V，分別為福特的流水線生產(chǎn)，精益生產(chǎn)（大野耐一的豐田生產(chǎn)方式）和高德拉特的TOC制約理論。加快產(chǎn)出速度V是工廠的主要目標(biāo)，高德拉特說(shuō)：“加快流動(dòng)（或縮短生產(chǎn)所需時(shí)間）是工廠的主要目標(biāo)?！?；大野耐一說(shuō)：“我們所做的，其實(shí)就是注意從接到顧客訂單到向顧客收帳這期間的作業(yè)時(shí)間，由此剔除不能創(chuàng)造價(jià)值的浪費(fèi)，以縮短作業(yè)時(shí)間?！比N生產(chǎn)理論是廣義動(dòng)量定理與系統(tǒng)思考的結(jié)合，廣義動(dòng)量定理用來(lái)產(chǎn)生成果nmV，系統(tǒng)思考用來(lái)指導(dǎo)何時(shí)產(chǎn)生，產(chǎn)生多少，產(chǎn)生什么樣的成果才能使系統(tǒng)的產(chǎn)出最大化。在三大生產(chǎn)理論中，以廣義動(dòng)量定理所闡述的工業(yè)工程來(lái)增加成果，以系統(tǒng)思考的負(fù)反饋來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)。

在世界三大生產(chǎn)理論中，最先出現(xiàn)的是福特的流水線生產(chǎn)，它通過(guò)增加工序之間的流動(dòng)速度來(lái)增加系統(tǒng)的產(chǎn)出，通過(guò)空間作為緩沖來(lái)防止過(guò)量生產(chǎn)。豐田的大野耐一受到福特流水線生產(chǎn)的啟發(fā)，創(chuàng)立了豐田生產(chǎn)方式，他使用庫(kù)存作為緩沖來(lái)解決多樣化產(chǎn)品的需求，通過(guò)看板來(lái)實(shí)現(xiàn)需求信息向上游反饋，從而指導(dǎo)上游工序的生產(chǎn)。詹姆斯P.沃麥克團(tuán)隊(duì)通過(guò)研究豐田生產(chǎn)方式和流水線生產(chǎn)，創(chuàng)立了精益生產(chǎn)，它是這兩種理論融合的產(chǎn)物。它在不同的環(huán)節(jié)使用空間或者庫(kù)存作為緩沖，并且將二者的理論進(jìn)行了簡(jiǎn)化，得到了著名的精益生產(chǎn)五原則。以色列物理學(xué)家艾利·高德拉特深入研究了流水線生產(chǎn)和豐田生產(chǎn)方式，以時(shí)間緩沖代替空間和庫(kù)存緩沖，創(chuàng)立了TOC制約理論，并且給出了聚集五步驟，時(shí)間緩沖的概念在邏輯上相對(duì)好理解一些。三種緩沖可以互相轉(zhuǎn)化，比如A在制品的生產(chǎn)速度是每分鐘1個(gè)，那么10個(gè)庫(kù)存緩沖可以轉(zhuǎn)化為10分鐘的時(shí)間緩沖，也可以做一個(gè)容納10個(gè)A在制品的容器，即可以轉(zhuǎn)化為空間緩沖。這三大生產(chǎn)理論的模型都是負(fù)反饋模型，通過(guò)目標(biāo)緩沖和實(shí)際緩沖的偏差來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少以及何時(shí)生產(chǎn)（如圖6-57所示）。

圖6-57?世界三大生產(chǎn)理論之間的關(guān)系

緩沖就是提前生產(chǎn)一些在制品，這樣下道工序需要這些在制品時(shí)，可以直接從上道工序取走，減少等待時(shí)間，加快產(chǎn)品的交付速度。緩沖除了可以加快響應(yīng)速度，還能防止過(guò)量生產(chǎn)以及防止擾動(dòng)（墨菲效應(yīng)）。緩沖越大，此道工序發(fā)生問(wèn)題時(shí)，只要在剩余緩沖時(shí)間內(nèi)修復(fù)好，那么就不影響整個(gè)系統(tǒng)的產(chǎn)出，緩沖越大，系統(tǒng)抗擾動(dòng)能力越大。但是緩沖即庫(kù)存，是負(fù)債，緩沖越多，負(fù)債越多，所以需要一個(gè)合適的緩沖，既能有效抵抗擾動(dòng)，又能降低負(fù)債。當(dāng)緩沖設(shè)置成一個(gè)目標(biāo)時(shí)，實(shí)際生產(chǎn)量等于目標(biāo)緩沖，就停止生產(chǎn)，這樣就能防止過(guò)量生產(chǎn)，從而避免局部效率。系統(tǒng)的有效產(chǎn)出有瓶頸工序決定，局部效率不能增加系統(tǒng)的產(chǎn)出，相反增加了負(fù)債，過(guò)多的在制品會(huì)使生產(chǎn)產(chǎn)生混亂（如圖6-58所示）。

圖6-58?緩沖的作用

生產(chǎn)的速度如何確定呢？在福特的流水線建立時(shí)期，客戶(hù)的需求速度大于流水線的產(chǎn)出速度，供給小于需求，所以流水線以最大速度進(jìn)行產(chǎn)出。到了后期，客戶(hù)的需求速度有時(shí)小于供給速度，那么如何確定供給速度呢？在豐田生產(chǎn)方式和精益生產(chǎn)中，客戶(hù)的需求速度決定工序的節(jié)拍速度V，工序按照節(jié)拍進(jìn)行生產(chǎn)。為了盡可能減少浪費(fèi)，多余的產(chǎn)能也被利用。多余的人力產(chǎn)能，培訓(xùn)這些人成為多能工，這樣就能將剩余的時(shí)間做其他工作。對(duì)于設(shè)備，增加其快速換模的功能，這樣就能將剩余的產(chǎn)能用于生產(chǎn)其他產(chǎn)品。在TOC制約理論中，客戶(hù)的需求速度V決定了系統(tǒng)的產(chǎn)出速度，瓶頸工序按照客戶(hù)需求速度進(jìn)行生產(chǎn)。如果瓶頸速度小于客戶(hù)需求速度，那么就通過(guò)聚焦五步驟來(lái)增加瓶頸速度。非瓶頸工序多余的產(chǎn)能，短期來(lái)說(shuō)，多余的人力的設(shè)備在完成瓶頸需要的工作后休息，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，TOC通過(guò)增加客戶(hù)的需求來(lái)利用這多余的產(chǎn)能。