熱騰騰的烤冷面驅(qū)散了北方的寒

看著窗外晃動(dòng)的樹(shù)枝,想著我已經(jīng)來(lái)到天津六天了。

新年小小心愿

元旦那天,我離開(kāi)了生活了四年多的母校。從武漢來(lái)到天津,開(kāi)始我的畢業(yè)假期。男朋友在天津工作,他畢業(yè)的時(shí)候沒(méi)能好好休息,就立馬投入了工作。心里多少有些遺憾,所以他希望我畢業(yè)的時(shí)候能有一段時(shí)間好好休息休息,讓自己停下來(lái),休息夠了再好好想想下一步要做什么工作。

來(lái)到這里的幾天每天都很開(kāi)心,是那種很平和很坦然的愉悅和滿足。

剛來(lái)的第一天,他就帶我和他的朋友們?nèi)ス浣仲I(mǎi)鞋子,聚餐吃飯。

第二天我們?nèi)ゴ蚺_(tái)球。雖然一天只玩了兩三個(gè)小時(shí),但那足以撐起一整天的美好。

晚上的時(shí)候我們還沒(méi)有吃飯,大家商量著都想吃路邊攤的烤冷面,然后就來(lái)到小區(qū)門(mén)口。

那里有一個(gè)烤冷面的大姐正在寒風(fēng)中等待著客人的到來(lái)。

天氣很冷,那個(gè)棚子很簡(jiǎn)陋,只是一層防風(fēng)的塑料布蓋著。時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)一兩個(gè)人駐足在這里點(diǎn)上一份烤冷面。

我們來(lái)到這個(gè)攤位前,跟大姐說(shuō)我們要四份烤冷面。然后就聽(tīng)著大姐和新來(lái)的客人聊著這是不是正宗的東北烤冷面,他們說(shuō)著東北的烤冷面是加糖加醋的,酸甜口的。這些確實(shí)是我以前不曾注意到的,但是正和我的胃口。大份和小份的區(qū)別也只是多一張烤冷面和一個(gè)雞蛋而已。

大姐嫻熟地將一張張面餅鋪在黑壓壓的鐵板上。緊接著拿油瓶在每張餅下幾集擠上兩下。伴隨著滋溜滋溜的聲音和熱騰騰的白氣,烤冷面的香味瞬間散發(fā)了出來(lái)。小鏟子按壓幾次之后,每個(gè)面餅上打一個(gè)雞蛋,然后快速的攤開(kāi)。蛋香味兒伴隨著穿透冷空氣的熱氣飄到我們的臉龐,冷空氣中的熱氣飄到了比槍。雞蛋成型后被迅速翻到鐵板上,然后在上面撒上洋蔥、蔥花、香菜,還有一些糖、醋、其他醬料。大姐左一下右一下的鏟了兩下子,就把這些料全都包在了里面,緊接著一個(gè)翻個(gè)兒。大姐問(wèn)了兩句要不要放辣椒,然后便開(kāi)始左右開(kāi)工地切成一小塊兒一小塊兒的,用鏟子鏟好放在紙碗兒里,再放在塑料袋里直接拎給我們。邊遞邊告訴我們簽子自己拿,要趁熱吃才好吃。

烤冷面剛拿到手,我們就迫不及待的往嘴巴里塞了一大口。滿滿的醬料和蛋香味兒再嘴巴里彌散開(kāi)來(lái),超級(jí)滿足。

寒風(fēng)中實(shí)在太冷了,我們拿到各自的烤冷面之后就約著一起回家再吃。路上,忍不住塞上一口,嘴巴里咀嚼著剛剛?cè)M(jìn)去的烤冷面,熱騰騰的。

香噴噴的滿足感驅(qū)散了回家路上的寒涼。

小寒·1月5日
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