1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

梨中? 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

今天給大家推薦一款湯

1、將銀耳浸泡于40度左右的溫水中，浸泡半小時。

2、銀耳撈出，撕成小塊放入鍋中，并倒入沒過銀耳的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時左右，直到煮出膠質(zhì)感。

3、1個雪梨洗凈去皮切滾刀狀，下鍋熬煮，同時加入3大勺黃冰糖，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右

4、開蓋，放入洗凈的1小把枸杞和紅棗，小火燜煮5分鐘。