春季養(yǎng)生須知

春季是從立春開始到立夏結(jié)束。分農(nóng)歷正月孟春(包含立春和雨水兩個節(jié)氣),農(nóng)歷二月仲春(包含驚蟄和春分兩個節(jié)氣) 和農(nóng)歷三月(包含清明和谷雨兩個節(jié)氣)。

從冬至開始,太陽從相對北半球來說最遠端的南回歸線,慢慢向赤道運動。冬至一陽生,北半球得到的太陽光照射開始增加,但是地表溫度變化卻是滯后的,到大寒節(jié)氣才到達最冷,冰天坼地。過了大寒,北半球得到的陽光逐漸增多,地表溫度也開始慢慢回升。從立春這個節(jié)氣開始,地氣松動,土壤里水氣增多了,播種在地里的種子會等待著適宜的溫度和水分條件以萌生。


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《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》四氣調(diào)神大論中說“春三月,此為發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少?!标惒⒉皇顷惻f的意思,而是布列的意思,是這個字的本義。

春天主木,主生。春天是萬物復蘇的季節(jié),草木萌生出新的枝葉,含苞待放,自然界一片生氣盎然。人與天地相感,也能夠感受到一種生命力的萌生。春天里人應該晚睡早起,在春天的和風煦日里在戶外活動,呼吸春天的氣息。人在春天里要把頭發(fā)披開,不要穿緊身的衣服,使自己的身體得到舒展。出生/給予/獎賞這些行為都順乎了自然界在春天的規(guī)律,而殺伐/奪取/懲戒這些行為與自然界在春天的規(guī)律相反。人要順應天地,要多做順乎自然規(guī)律的事情,才是真正懂得了養(yǎng)生之道。

春天里發(fā)陳的生命力是如此強大,就像石頭下面的一粒種子發(fā)芽,幼芽雖然看起來稚嫩,卻能頂開上面的石頭破土而出。人如果在春天里生命力沒有得到舒展,容易傷到肝氣,或者肝氣上逆易怒/血壓增高, 或者肝氣郁滯,到夏天氣候一突變,身體就容易感寒而拉肚子。總之,春天里如果生發(fā)得不夠,就不能提供給生命在夏天里長養(yǎng)的基礎(chǔ)。


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《遵生八箋》給了春天攝生的事項,現(xiàn)列在下面,后面如有需要再加解釋:

1. “天氣寒喧不一,不可頓去棉衣。老人氣弱,骨疏體怯,風冷易傷腠理,時備夾衣,遇暖易之,一重漸減一重,不可暴去”就是說老人們的體質(zhì)弱,春天咋暖還寒,容易感受風寒,所以遇暖減衣要慎重。最好在冬春之交的季節(jié)里多穿幾重衣服,這樣脫去一層衣服還有一層衣服護住身體。萬不可使貼身衣服單薄,這樣外面即使有厚衣,也會因為里面空虛,從而風寒突破單衣而鉆入身體感寒。

2. 飲酒不可過多,不吃難消化的食物,尤其過節(jié)期間,飲食要有所節(jié)制,不因圖一口之快,而成積食,病或由此而起。

3. “春日融合,當眺園林庭閣虛敞之處,用攄滯懷,不可兀坐一升他郁”就是說在春益盎然的日子里,在公園里走走,多眺望公園里空曠的地方,用以抒發(fā)郁滯的情懷。要多走動,不可在公園里坐著時間太長,以生郁滯。

4. “肝木味酸,木能勝土,土屬脾土,當春之時,食味宜減酸益甘,以養(yǎng)脾氣?!贝褐髂荆乘嵫a肝可以助肝氣生發(fā),也可能導致春天肝氣生發(fā)過頭,而克制土氣,出現(xiàn)脾胃方面的問題,從而食欲不佳或者消化不良。所以要多吃甘味食物以助脾氣。今年是已亥年,根據(jù)五運六氣理論,己代表土不足,亥代表厥陰風木司天,脾胃不好的人或者老年人會感受比較明顯。

5. “春陽初生,萬物發(fā)萌,正月二月間,咋寒咋熱,高年之人,多有宿疾,春氣所攻,則精神昏倦,宿病發(fā)動。又兼去冬以來,擁爐熏衣,啖炙飲煿,成積至春,因而發(fā)泄,致體熱頭昏,壅膈涎嗽,四肢倦怠,腰腳無力,皆冬所蓄之疾?!边@是說,身體上有老毛病的老人在春天咋寒咋熱的春氣鼓動下,身體里的宿疾可能會被引動;或者是在冬天里穿得過暖/暖氣開的過旺又吃了很多火性的食物的老人,有火積在身體里,到春天也會在春氣的鼓動之下,要暄泄出來,而導致身體體表感覺熱,清陽不升而頭昏,胸膈不暢而痰涎涌動,陽氣不達四肢而倦怠無力。后者可以調(diào)節(jié)飲食,用消風和氣,涼膈化痰的方法調(diào)養(yǎng)過來。

春夏各種蔬菜植物的性味(選自清代王世雄著《隨息居飲食譜》)
桂花:
辛溫。辟臭,醒胃,化痰(化寒痰,色白,稀淡)

香椿:
甘辛溫。袪風解毒。多食壅氣動風,有宿疾者勿食。

玫瑰化:
甘辛溫。調(diào)中,活血,舒郁結(jié),辟穢,和肝。

甜菊花:
甘涼,清利頭目,養(yǎng)血息風,消疔腫。

薄荷葉:
辛甘苦溫。散風熱,清利頭目,咽喉,口齒。

紫蘇葉:
辛甘溫。下氣,和中開胃,止嗽消痰(化寒痰,同上),化食,散風寒。

蘿卜:
生者辛甘涼,潤肺化痰(化熱痰,色黃,濃稠,不易咳出),袪風滌熱。

菠菜:
甘辛溫。開胸膈,通腸胃,潤燥活血。大便澀滯及患痔之人宜食之。

莧菜:
甘涼。補氣清熱,明目,利大小腸。
蒿菜:
甘辛涼。清心養(yǎng)胃,利腑化痰(化熱痰,同上)。

芹菜:
甘涼。清胃,滌熱,祛風,利口齒、咽喉、頭目

薺菜:
甘平,明目,養(yǎng)胃,和肝。

苦菜:
苦寒,清熱,明目,補心,涼血,除黃。

蒲公英:
甘平。清肺,利膈,化痰(化熱痰,同上),散結(jié)消癰,養(yǎng)陰,涼血,舒筋

海帶:
咸甘涼,軟堅散結(jié),性水化濕,化痰。

紫菜:
甘涼,和血養(yǎng)心,清煩滌熱。

木耳:
甘平,補氣,耐饑,活血??芍蔚驌鋫?。

蘑菇:
甘涼,開胃化痰,多食發(fā)風動氣,病人忌之。

茭白:
甘寒。清濕熱,利二便,止煩渴,熱淋。

茄子:
甘涼,活血,止痛,消癰,殺蟲。

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