第一句不生病的口訣是：一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋美滋滋。

“一把蔬菜”：想健康長(zhǎng)壽，每頓飯都應(yīng)該吃蔬菜，特別是中老年人，樸充維生素，膳食纖維，綠葉菜鈣含量很高，一天吃夠500g，也是很好的補(bǔ)鈣方式，有益于改善中老年人骨質(zhì)疏松。

“一把豆”：主要是每天吃上一把豆，指大豆食品。大豆是“長(zhǎng)壽第一豆”，蛋白質(zhì)的含量一般為40％左右，此外還富含脂肪及其他多種營(yíng)養(yǎng)成分，且價(jià)格便宜。

“一個(gè)雞蛋”：這是因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如果能夠每天堅(jiān)持吃一個(gè)，就能補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)。除了蛋白質(zhì)，蛋黃中豐富的卵磷脂、葉酸都是保護(hù)血管的好幫手。

備注：此文來自書籍