? 巜長街短夢》是鐵凝的著作之一，其言：“假若人生猶如一條長街，我不愿錯過這條街每一處細小的風景；假若人生不過是長街的一個短夢，我也愿把這短夢做得生意盎然”今日感夢景并存，由景及夢。足方及貴陽路，一粉館醉于余，后明之，此為貴陽之特色也，牛肉粉即景，如同令吾生夢！

? 入內(nèi)，人之密，味之濃，難于論。唯覺酸粉濃度丶密度丶寬度遠高于一般米粉，徽微的酸味下已有幾塊厚重的牛肉片入口即化，湯汁較淡，不咸不辣。再加上三種配料一一酸菜丶紫藍粉與辣辣湯，一點點麻從嘴角散開，又于湯的淡味下馬上散去，此時你正淮備喝水解麻時，麻與酸轉(zhuǎn)為了溫熱與爽口。? ?

? ? 離開時，不舍地一回頭，又是一震，就昰肉類粉，卻含：素丶線粉丶脆臊粉丶軟臊粉丶牛筋粉丶泡椒豬腳粉丶大排粉等超過20種類型。正當沉浸在吃酸粉的舒適與品種繁多的驚訝時，母親的一句經(jīng)典臺詞勝過了所有話語：“哎呀，今天要不遠1點了我要睡覺，本人堅決要再吃一碗，我看著自身鼓著的肚又望向母親享受的走路姿勢的。剎那間，嘴角的笑容自然地流露出來，淘醉于“午肉酸粉”這4個字上。

? ? 剛一回神，卻發(fā)覺要轉(zhuǎn)彎了，走了幾步這才反應(yīng)過來。原來我們酒店離這家粉館不運啊！于粉味的酸與麻和涼爽的24℃下，將此消息告訴了已激動的忘我的母親。

? ? 今有言“酸粉安在，又牛肉味何處絕，必紛至踏于貴陽小街之上。”王英丞（吾）如是說。