牛肉三彩炒飯

1、配料

牛肉

青豌豆

玉米粒

胡蘿卜丁

五香粉

生抽

鹽

蔥姜

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

2、做法

（1）牛肉切丁，最好用生抽、淀粉、料酒提前腌制20分鐘入味。青豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁提前用清水煮5分鐘，成出備用。

（2）熱鍋涼油將牛肉炒一下，然后依次放入蔥姜、生抽、青豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁，翻炒均勻再放入米飯繼續(xù)翻炒，大概炒3-5分鐘，出鍋前加五香粉和鹽。

相比白米飯，還是炒過的米飯好吃，有滋味。

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