山東人愛美食，面食花樣很多，蒸包是其中一種。
我媽前段時間包的蒸包
這樣就可以不用做菜了，吃點咸菜就行，因為干農(nóng)活挺忙的，吃個蒸包就一舉兩得了。
我媽包的大蒸包，以前都是燒火的，有種煙熏火燎的味道，那是原汁原味的，特別香。
現(xiàn)在是電蒸鍋，沒有煙熏火燎的味道，少了很多感覺，但是蒸包依然是愛吃。
我一次能吃倆，有的時候小的能吃5個，這大食量，嚇壞南方人。
以前家里條件不好，包蒸包就是粉條子加豆腐加點蔬菜，那可是我的最愛，別看別人不愛吃，我就愛吃的不行。
我媽，包的餡料可少了，皮特別厚，這是我家的特色，就這樣愛吃的都搶著吃，別家人看了都不理解，也就是以前窮，習慣了餡料少，以至于現(xiàn)在都改不掉了。
但不影響我愛吃大蒸包，就得餡料少皮厚，就是這個味兒，這個感覺，這就是我們家的特色。
