劉小南 飯桌上的禮節(jié)

今天吃飯閑聊,說到重慶的小面15種口味,有些地方面條是菜,有些地方米飯是菜。

一種糯米做的甜食,這種甜食很受歡迎,一般時坐席才可以吃到。

提起坐席,大家都記起小時候上桌吃飯的禮節(jié)。

首先要按輩份坐上首主位,接著主賓,陪客等等按順序排列。

大家常常在排座位是就花好長時間,有時還會因?yàn)樽话才挪缓线m鬧的不愉快。

開始吃飯,陪客的動筷子大家跟著動筷子,陪客的放下筷子,大家也停下來。

如果遇到陪客不喜歡的菜,他會用筷子點(diǎn)一點(diǎn)這個菜,大家才開始一起吃。

我爺爺兄弟四個,堂姑姑有十個。這些姑姑出嫁時坐席的差事都是我替爸爸出席。

當(dāng)年還是物質(zhì)不算太豐富年代,我坐的是我爸的位置,同桌的都是長輩。

雖然我在家父母管的很嚴(yán),比如吃飯不能吧嗒嘴,筷子不能亂翻,只能夾跟前的菜。

也知道要吃有吃相,不能狼吞虎咽,吃一會要放下筷子停一會等等。

但在沒有父母在場的情況下,一切都禁不住饞蟲的誘惑,拿起筷子就停不下來。

旁邊的大人開始瞪我,后來敲我筷子,但是都擋不住我饞蟲。

回想起來這些禮節(jié)還是不如自由自在的享受美食舒服。

后來親戚們經(jīng)常在父母面前說我不懂事,坐席老是出丑。后來就不讓我去坐席,家里來客人了也不讓上桌。

以至于長大了我好些年都不懂飯桌上的禮節(jié),每次吃飯都不知道怎么敬酒什么的。

禮節(jié)好還是不好呢?有利有弊吧!

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