我們的快樂(lè)和感動(dòng),可以來(lái)自一種簡(jiǎn)單的食物

棉花糖的快樂(lè)

小愛(ài)說(shuō),懷孕初期什么都吃不下,一吃就想吐,特別難受,前三個(gè)月的體重不增反降,寶寶吸收的只能靠存貨。到了四個(gè)月打后的一兩個(gè)月里,一反常態(tài),特別嗜吃某種東西,可能是平時(shí)不吃的或者很少吃的東西,比如說(shuō)醬豬蹄,以前會(huì)嫌棄它太油膩。這時(shí),吃不到整夜都睡不著??吹降臅r(shí)候兩眼發(fā)光,狼吞虎咽下肚,滿嘴的油,特別快樂(lè)和滿足。

這種快樂(lè)和滿足感,就像是一個(gè)小孩第一次吃雪糕的那種好奇和驚喜的味道,又像是一個(gè)小孩剛得到一個(gè)新玩具的時(shí)候,樂(lè)呵呵地可以自個(gè)兒玩一整天的滿足。這種感覺(jué)對(duì)于大人來(lái)說(shuō),在物欲橫流,大魚大肉的今天,是多么難得的一種享受。

以前每到中午的時(shí)候,同事們?nèi)齼蓛蓽愐黄鸪鋈コ燥?。面?duì)繁榮的CBD商圈,面對(duì)來(lái)自五湖四海的美食,不知該如何選擇,常常都是一邊走一邊看,看來(lái)看去,想來(lái)想去。一個(gè)半小時(shí)的午休時(shí)間,往往過(guò)去了大半。最后為了趕時(shí)間,勉強(qiáng)去了常吃的那幾家,胡亂地解決一頓。

很多時(shí)候,我們都是純粹為了填飽肚子而吃,而不是因?yàn)橐坏啦说奈兜?。我們的味蕾,已?jīng)麻木很久了。

這次回鄉(xiāng)下,吃到了媽媽做的艾葉煮雞蛋,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道菜。在鍋里面放三碗水,滴兩滴油,煮開。灑一把艾葉入鍋,水滾開的時(shí)候打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去。加點(diǎn)鹽巴用筷子攪拌幾下。一鍋熱騰騰的菜,溫暖中帶著苦澀的味道。


艾葉煮雞蛋


在鄉(xiāng)下,在小時(shí)候,很多女孩就聽媽媽說(shuō)過(guò),艾葉對(duì)于我們女人來(lái)說(shuō),是一種非常好的藥:溫經(jīng)止血,散寒止痛。這句話一直留在我們的記憶中。

翻開朋友圈,無(wú)論是家人還是同學(xué),對(duì)于她們來(lái)說(shuō),艾葉都有種欲說(shuō)還休的情感。


艾葉煲雞

對(duì)于遠(yuǎn)嫁的女兒來(lái)說(shuō),一年能吃上幾次媽媽做的艾葉煲雞是多么寶貴的事情。好不容易有假期,帶上丈夫和孩子回娘家。她媽媽總是會(huì)提前給她們做滿桌子豐盛的晚餐。一大早起來(lái),采摘最鮮嫩的艾葉,給她準(zhǔn)備一大鍋艾葉煲雞。

到家的時(shí)候已天黑,她媽媽總是會(huì)盛好滿滿的一碗艾葉煲雞。然后坐在旁邊,滿足地看著她吃。每次,她都要求媽媽一同吃。每次,她媽媽都心疼地說(shuō),“你老是這么瘦,難得回家來(lái),吃多點(diǎn),這個(gè)對(duì)女人好。媽媽已經(jīng)吃飽了。而且媽媽想吃的時(shí)候隨時(shí)可以做來(lái)吃?!?/p>

其實(shí),她知道,在她離開的時(shí)候,媽媽幾乎從來(lái)沒(méi)做過(guò)這道菜,一直不舍得殺雞。

一直遠(yuǎn)嫁的女兒,拿什么慰藉父母的思念~~世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚。

而艾葉煲雞,則是母親最深情的呼喚。

每當(dāng)她想起這道菜的時(shí)候,便會(huì)想起媽媽。恨不得馬上放下手頭的工作,手握方向盤,一路狂奔,只為了讓媽媽的味道打開記憶中的味蕾。

艾葉煮雞蛋:家鄉(xiāng)的味道,兒時(shí)的快樂(lè)

艾葉是一種生命力非常強(qiáng)的東西,只要有土,一年四季可在任何地方生長(zhǎng)。無(wú)論是在菜園的籬笆邊,池塘邊,家門口的一塊空地上亦或是在僻靜的河邊……

正因?yàn)榇?,小時(shí)候,在農(nóng)家從不會(huì)把它當(dāng)成一種菜專門給它留一塊菜地,哪怕是一個(gè)小角落。

可它,它享受大自然的雨露陽(yáng)光,自然生長(zhǎng),任性地到處生長(zhǎng),讓你無(wú)法忽略它的存在。

小時(shí)候,有一種快樂(lè)是,農(nóng)忙收工后,在天完全黑下去之前,提著菜籃子去家附近采摘艾葉,一邊尋一邊采,完全忘記身體上的勞累,伴著夕陽(yáng)西下,踩著輕快的步伐,滿懷期待地回家了。

有一天,看到朋友圈的一個(gè)視頻,視頻是在一處河邊拍攝的,旁邊一個(gè)菜籃子,里面裝了一些艾葉。一群大人蹲在地上,低著頭,專心地采摘泥土里冒出來(lái)的艾葉。一個(gè)穿紅色衣服的小女孩,三歲左右,在大人之間穿梭,來(lái)來(lái)回回地接過(guò)大人手中的一片艾葉,雀躍地把它們放在菜籃子里面。

原來(lái)小時(shí)候還有一種快樂(lè)就是呼朋引伴去采摘艾葉。村里的小姑娘提前一天約好,第二天吃過(guò)早飯,拿一個(gè)大的塑料袋出門,在村頭相聚。

有時(shí)候運(yùn)氣很好,就在附近的河邊就會(huì)尋到一地的艾葉,你追我趕,競(jìng)相采完。大家便用河水洗干凈沾滿泥土的雙手,就著河水洗把臉。有時(shí)會(huì)有一兩條小魚兒從身邊游過(guò),調(diào)皮地去捉。那時(shí),小女孩間只有懵懵懂懂的快樂(lè),還不會(huì)談長(zhǎng)大后要干什么的遠(yuǎn)大理想,也不會(huì)聊到自己對(duì)哪個(gè)小男生的特別注意的心事。因?yàn)閴焊鶅壕蜎](méi)開竅。

有時(shí)侯,要沿著河邊走很長(zhǎng)一段路,才會(huì)發(fā)現(xiàn)一處稀稀疏疏的艾葉。大家便互不相讓,手快有手快無(wú)迅速搞定,繼續(xù)往下一處,一路走一路尋,好像在尋寶藏的興致。

等回到家,各自交給媽媽,媽媽們將艾葉間的枯葉草枝揀去,洗凈泥土,再用山泉水一泡,一片片艾葉兒重新煥發(fā)光彩。


山泉水洗過(guò)的艾葉

長(zhǎng)大后,一起采摘艾葉的姐姐妹妹們都已嫁人生子,各自有了各自的生活。很少相見,即使相聚也不再談起兒時(shí)的記憶,只是客套寒暄,過(guò)得怎樣,小孩怎樣的話題……

長(zhǎng)大后,我生了一個(gè)小男孩,我不再跟他嘮叨外婆在媽媽小時(shí)候說(shuō)的話,也不會(huì)給他做這道菜艾葉煮雞蛋了。而我的媽媽則煮一次老一次。注定這道菜會(huì)在我這一代人中逐漸消失……

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
元?dú)馍倥愐夂f(shuō),紅豆鯛魚燒是讓人忍不住微笑大口吃然后燙傷的食物 ???。

而我想說(shuō),艾葉煮雞蛋是讓人一邊吃一邊快樂(lè)又一邊淚流的食物……


我是孔小幽,沉睡的小花,只寫溫暖,安靜的文字。茫茫人海中,終于與您不期而遇。感謝您的閱讀,期待您的持續(xù)關(guān)注。

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