2018年，節(jié)后第一道減脂餐 —
“什錦海鮮蔬菜羹”
三月不減肥，四月徒傷悲
看著節(jié)后增長的體重和不斷增大的胃口，涂涂陷入了恐慌，于是為了平衡兩者之間的問題，我嘗試做了一道即可解饞又低脂湯羹 —?
“什錦海鮮蔬菜羹”
相信愛漂亮的小仙女們和我一樣，春節(jié)完回到工作崗位上，也正遭受著節(jié)后3斤肉+ 下班不是外賣就是自己做飯的雙重暴擊
今天，涂涂將帶領(lǐng)各位小仙女們做一道的減脂晚餐，營養(yǎng)+簡單，學(xué)生黨也可以用電飯煲在宿舍做哦
#準(zhǔn)備材料
1.纖維素類：西紅柿，胡蘿卜、大白菜（包菜）、西蘭花、干木耳、雞蛋、淀粉
2.蛋白質(zhì)類：2只墨魚、10個(gè)蝦仁
3.調(diào)味品：食用油、鹽、味精、淀粉
? 步驟
#洗
1.干木耳發(fā)好
2.蔬菜洗凈裝盤
3.墨魚去皮洗凈，蝦仁去掉蝦線；晾干入盤
#切&剁
1.將墨魚切成細(xì)圈，蝦仁切成小塊
2.腌味：墨魚、蝦仁加入適量食鹽、白胡椒粉、料酒（白葡萄酒），腌10mins。（此過程主要為了去掉海腥味哦）
3.胡蘿卜、白菜、木耳切絲入盤，西蘭花剁碎
4.西紅柿去皮，然后剁碎，做成西紅柿汁（買的蕃茄醬有添加劑，自制番茄汁更原味）
#拌
1.雞蛋液
雞蛋：水=1:1
2.水淀粉
淀粉：水=1:1
#煮
1.鍋中倒入500Ml水
2.水沸騰，加入番茄汁，1min后，倒入切好的海鮮和蔬菜，攪拌。
3.2Mins后，倒入水淀粉，攪動(dòng)加入食用油、鹽、味精
4.倒入雞蛋液，用勺子一勺一勺舀入鍋內(nèi)，同時(shí)攪拌（使蛋液均勻散在羹里）
#裝盤，可加入香菜做裝飾
此時(shí)，一碗香噴噴低脂營養(yǎng)的海鮮蔬菜什錦羹就完成了～
100g墨魚和蝦仁熱量約70Kcal，150g蔬菜約為66Kcal，一個(gè)雞蛋50g 約75Kcal，加上調(diào)味品等等，1碗羹約150大卡。
熱量低+富含蛋白質(zhì)纖維素等人體必需的營養(yǎng)，小仙女們值得嘗試哦。
剩余的羹放置冰箱，第二天起來可繼續(xù)使用。早餐晚餐不二之選(^ ^)
祝小仙女們過一個(gè)低脂又健康的3月～～
