民以食為天。

吃，吃什么，怎么吃，是天大的問題。

食德，食之道也。

病從口入，一切疾病都是吃出來的。

看看現(xiàn)在人們的健康狀況吧！所有數(shù)據(jù)來自《2020年中國健康大數(shù)據(jù)、慢性病數(shù)據(jù)及防治慢性病中長期規(guī)劃》。

國人健康狀況不容樂觀

1.2億脂肪肝患者約1.2億人

10秒平均每10秒就有一個人罹患癌癥

30秒平均每10秒就有一個人罹患糖尿病

30秒平均每30秒，至少有一個人死于心腦血管疾病

隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、人口老齡化進(jìn)程不斷加快，居民生活方式、生態(tài)環(huán)境、食品安全狀況等對健康的影響逐步顯現(xiàn)，慢病發(fā)病、患病和死亡人數(shù)不斷增多，群眾疾病負(fù)擔(dān)日益沉重。慢病已成為嚴(yán)重威脅我國居民健康、影響國家經(jīng)濟社會發(fā)展的重大公共衛(wèi)生問題(據(jù)報道，國內(nèi)慢病約占疾病死亡率的86%、占疾病負(fù)擔(dān)的76%)。

我國老年人口已達(dá)2.49億人，隨著老齡化的加劇，由慢性疾病所帶來的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)將進(jìn)一步加重。數(shù)據(jù)顯示，我國慢病導(dǎo)致的死亡已經(jīng)占到總死亡的85%，導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)已占總疾病負(fù)擔(dān)的70%。

全國約有2.4億成人高血壓患者，其中血壓控制達(dá)標(biāo)的僅有3740萬人，占比約15.3%，而這一比例在美國為 51.9%。

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國慢性病用藥行業(yè)市場全景調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》顯示：目前國內(nèi)慢病人數(shù)達(dá)兩三億，僅高血壓一項人數(shù)高達(dá)2.66億，還有五六個億的后備軍。

《中國國民健康與營養(yǎng)大數(shù)據(jù)報告》（以下簡稱“報告”）顯示，70%國人有過勞死危險，76%的白領(lǐng)處于亞健康狀態(tài)，20%國人患慢性病，慢性病死亡率占86%。

中國國民健康與營養(yǎng)大數(shù)據(jù)

據(jù)統(tǒng)計，我國國民患疾病呈現(xiàn)年輕化趨勢。22%中年人死于心腦血管病，七成人有過勞死危險。中青年女性易得婦科疾病，中青年男性面臨猝死，過勞等問題。

心腦血管病和腫瘤是影響中國人壽命的兩大“殺手”。

報告顯示，中國心腦血管病死亡率居疾病死亡構(gòu)成的首位，占40%以上，高于腫瘤及其他疾病。每5例死亡就有2例死于心腦血管病。心腦血管病主要危險因素包括高血壓、糖尿病、血脂異常等。

我國心腦血管病患病率及死亡率仍處于上升階段。據(jù)推算，我國心腦血管病現(xiàn)患人數(shù)2.9億。其中，腦卒中1300萬，冠心病1100萬，肺源性心臟病500萬，心力衰竭450萬，風(fēng)濕性心臟病250萬，先天性心臟病200萬。

我國肥胖南北差異性:北方比例大于35%，南方約等于27%

? 我國平均每分鐘有7人確診癌癥。警惕慢病發(fā)生年輕化趨……中國因疾病而導(dǎo)致生產(chǎn)力喪失，最近10年造成5500億美元的經(jīng)濟損失。

? 慢性病是嚴(yán)重威脅我國居民健康的一類疾病，已成為影響國家經(jīng)濟社會發(fā)展的重大公共衛(wèi)生問題。從患病率及人口規(guī)模來看，慢性病在我國已有蔓延趨勢。我國慢性病人群主要死因，為心腦血管病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病。

健康是吃出來的，亞健康也是吃出來的，慢性病也是吃出來的一一病從口入。吃什么重要，怎么吃，同樣重要。