面包是我最喜歡的食物之一。深夜寫面包，起因是我餓得睡不著，但我愛面包，想念面包，卻絕不僅僅是為了溫飽。

我幼時家貧，盡管母親農(nóng)忙時種田，農(nóng)閑時去紡織廠做工，常年累月辛苦勞作，仍只能勉強維持我們?nèi)说幕旧?，連大米白面都算奢侈品，更別提糖果零食了。

我那時不喜吃甜，糖果對我沒有誘惑力，但我愛吃酸，從西紅柿到山楂，只要酸口的食物我?guī)缀醵枷矚g。

有一次，忘了是什么機緣巧合之下，我吃到了一個面包。那個面包圓圓的，捏在手里很輕，表皮油亮誘人，咬一口，酸酸的味道在嘴里鋪陳開來，讓我大快朵頤，吃完后仍覺得唇齒留香，回味無窮。

那種味道，我至今都記得。我今生對面包的好感，就是從那時開啟的。

我跟媽媽反復說酸面包有多么好吃，媽媽笑我小饞貓，但沒說要給我買。我知道的，面包很貴，而且不頂飽，錢不能用來買這樣華而不實的零食。

想不到的是，媽媽發(fā)工資那天，徑直帶我們到小賣鋪，買了足足五個酸面包。拿回家里，媽媽用蒸鍋熱了一下，面包的酸味更濃，吃到嘴里更柔軟，真正是人間美味，用方便面跟我換我都不換。

就像很多其它寶貴的童年記憶一樣，我們母女三人一起吃面包的情景，我記了很多年，懷念了無數(shù)次，永遠也不會忘。

媽媽也記住了她的小女兒愛吃酸面包這件事，近些年常常提起。去年回沈陽，舅媽聽說后，專門去給我買了一袋。我滿懷欣喜地嘗了嘗，卻覺得偏甜，不是兒時的味道。舅媽說：“沒錯的，這就是老味兒酸面包！”我笑著答應了吃掉一個，但我心里清楚，這不是我吃過的酸面包。我的記憶是不可能出錯的，畢竟，童年溫馨的時刻是那么少，屈指可數(shù)的溫暖瞬間，我怎么會記錯呢。

酸面包以粗獷原始的味道震撼了我之后不久，我們離開故鄉(xiāng)，到異地生活。從那以后到上大學之前，我的三餐主食是大米或饅頭，很少吃面包。

上大學后離開家，我接觸的食物種類更加豐富，但沒再吃過什么驚艷味蕾的面包，不管是甜的還是咸的，帶餡的還是不帶餡的，口味也不過那般罷了。咬一口面包喝一口水，只是為了充饑，毫無感情可言。

再次燃起對面包的熱情，是我愛上喝咖啡以后。誠然，以我不拘小節(jié)的個性，我的咖啡搭子不限于經(jīng)典的餅干、甜點，也有大餅、饅頭、豆包這些看似毫不精致的食物，但是吃來吃去，還是面包和咖啡最搭。

確切地說，是無糖無油的面包最得我心。不管是偏軟的小圓餐包、軟硬適宜的粗糧歐包還是堅硬的法棍，在一杯熱氣騰騰的咖啡面前，它們都會散發(fā)出奪目的魅力，吸引我。

此外，吐司也是我常吃的?？就滤尽⒒ㄉu三明治、蔬菜煎蛋三明治等都是我早餐桌上的?？?。

最近，我還常常想起紅絲絨加肉松紅豆餡料的代餐包以及貝果全麥面包，這兩種是我?guī)啄昵敖∩頃r經(jīng)常吃的，無糖無油低脂健康，為我在跑步機上揮灑汗水提供能量，陪我度過了一段積極向上的美好時光。

面包在我的生活中扮演了重要角色，面包種類的變遷簡直可以串聯(lián)起我人生的不同階段。為面包寫這樣一篇文字，也說明我對面包是真愛了。

那明早必須安排一頓面包大餐啊。