這個(gè)城市里有個(gè)咖啡師叫司爺，朋友都這么叫，透著那尊敬與認(rèn)可。尊敬他的性格，認(rèn)可他的手藝，他的咖啡真的好喝啊。
你問我咖啡有什么好喝的，那只是因?yàn)槟銢]喝過司爺?shù)目Х劝 ?/p>
在揚(yáng)州，你去一個(gè)叫觀巷41號(hào)的地方，找一個(gè)叫小館紙的咖啡店，里面有一個(gè)胖胖的憨憨的咖啡師，他就是小司。這是幾年前在杭州初次見到他時(shí)的叫法，我改不過來。
小司的咖啡很好喝，可他從不讓我們這樣夸他，他這樣說自己的咖啡：咖啡同盒飯比起來，不僅不顯得偉大，反而缺少了很多現(xiàn)實(shí)意義。沒有意義的咖啡自然不要太多的贊美。
嘖，嘖，是不是有點(diǎn)哲學(xué)的意味，可就有很多人愛這個(gè)調(diào)調(diào)，因?yàn)樾∷静粌H這樣說、這樣寫，也是這樣做的啊。小司就象咖啡，咖啡是苦的，可是苦的很有感覺，細(xì)細(xì)品下有著豐富的水果味、巧克力味。小司是平凡的，可是平凡的不容人忽視，接觸時(shí)間長(zhǎng)了，再重新打量他時(shí)不禁會(huì)喜歡上他的偏執(zhí)。
這個(gè)世界能夠生活的真實(shí)的人不多，小司是其中一個(gè)。他說：“小館紙的現(xiàn)實(shí)意義是把每杯做好，不讓你白花這15元，不然，還有什么生存的意義呢?！边@樣的情懷，常常會(huì)被文青拿來做招牌。但小司說出來，我信，他身邊的朋友也信，如果你不相信，那只是因?yàn)槟氵€不認(rèn)識(shí)小司而已。
沒關(guān)系，你可以不認(rèn)識(shí)他，這是你的損失。
他的性格其實(shí)挺不容易找到存在的意義，這個(gè)世界更需要變通，不是么。幸運(yùn)的是他找到了可以容忍他性格的行業(yè)，咖啡需要這份堅(jiān)持，這樣想來，倒很難說是小司做出了這杯咖啡，還是這杯咖啡成就了小司。
這么說來，小司成了一個(gè)“特別”的人。其實(shí)你們真的能分清哪些人是“特別”嗎？試圖區(qū)別于別人，卻又不小心重復(fù)了別人。
小司說：“我究竟是想成為特別的人，還是別人眼中特別的人。”這是不是一個(gè)咖啡師應(yīng)該考慮的問題，已不太重要。
小司已經(jīng)成為了司爺，成為了他自己。
他在這里開了一家小小的“路邊攤”“沒那么個(gè)性”“咖啡沒風(fēng)味”“不那么精品”“個(gè)人愛好明顯”的路邊咖啡店。真的很好很好啊，我好開心，比自己開咖啡店還開心。
對(duì)了，小司不怎么搭理我，不過我知道，如果有一天我有事麻煩他，他一定會(huì)幫我，這樣就很好了，對(duì)不對(duì)？
