我與茶的情緣

茶與我

我的第一杯茶源于何時,早已記不得了。

大學(xué)時期有了喝茶的印象,但喝的什么茶卻沒了記憶,想來是有什么茶便喝什么茶吧。

對喝茶有了記憶的日子,應(yīng)該是工作之后。

大學(xué)畢業(yè)就進了政府部門,那的確是一種如外人所形容的“一張報一杯茶”的閑散日子,喝的自然也是辦公室提供的免費茶。

這樣閑散無聊的日子過了幾年,對于剛剛走出校門走進社會、自以為廣闊天地應(yīng)大有作為的我來說,這樣的日子簡直如同白開水一般的無滋無味,也如同浪費生命一般的無意義。

當(dāng)鄧先森在南邊轉(zhuǎn)了一個圈之后,我驛動的心便不能平靜了,于是從政府部門出來進入了我人生經(jīng)歷中的第一家民營企業(yè)。

這家公司讓我見識了什么叫擺譜,最關(guān)鍵的是讓我知道了茶的優(yōu)劣,讓我喝茶有了選擇。

由于總經(jīng)辦主任的身份,我便近水樓臺先得月,可以公開私下地隨意享用老板的好茶。

于是第一次體會到一顆小小的球似的茶團,在水中能夠美麗綻放,將身姿舒展開來,變成那么婀娜的模樣。

我因貪戀這樣的情景,常常大把地投放茶葉,以至于我真正喝茶的起步便已濃烈。

至于如何沖泡,用什么樣的杯盞品飲,則是一概不知。只知道是好茶,有機會就多喝,此時想來無異于暴殄天物。

后來得知那茶是鐵觀音,于是一度只喝鐵觀音,只喝那樣品相的鐵觀音,只喝那樣口感的鐵觀音,也因此連上好的龍井亦被我嫌棄,因為太過寡淡。

再后來,鐵觀音的濃烈也滿足不了我了,而且每每喝罷總會覺得嗓子不適。不知是否與鐵觀音的緣分已盡,總之此后便與鐵觀音絕緣了。

之后我又陸陸續(xù)續(xù)接觸了許多種類的茶,喝的多了,就有了分辨,也有了自己的喜好,便漸漸地固定了下來。自此我便只喝綠茶,尤其以毛尖類為主,一為其形,二為其味。

這綠茶一喝就是經(jīng)年,直到如今。

每天晨起一杯陰陽水之后,必要先飲一杯綠茶,這一天方算得開始。 晨起的綠茶已成為我的生活習(xí)慣,如今為了晨起的這杯綠茶竟連懶覺的毛病都改了。

人到中年,機緣巧合,我有幸又認識了好多新朋友,竟然都是茶道中人,讓我又接觸到了與綠茶截然不同的一類茶——生普。

可以說,我與生普是一見鐘情,瞬間迷戀,自此生普走進了我的生活,并將相伴余生。

隨著對生普的品飲,以及周圍茶友的相幫,我不僅對茶的口感、色澤、香氣有了更多的了解和要求,對于如何沖泡,用什么樣的杯盞品飲也開始愈發(fā)的講究起來。

茶與杯

偶爾我以玩票性質(zhì)也開始在友人的茶室充當(dāng)起了茶藝師,也是友人抬愛,給了我這樣難得的學(xué)習(xí)機會。

然而隨著對茶藝文化的了解和學(xué)習(xí),才知道茶藝文化的博大精深,才知道自己的孤陋寡聞和淺薄,也才真正體會到一入茶門深似海啊!

如今,我開始學(xué)習(xí)行茶十式,力爭做個合格的茶道中人,既對得住自己這許多年來與茶的情緣,也對得起茶界友人對我的關(guān)愛。

茶在晨昏之間

如今我的生活里早已離不開一杯茶了,沒有了茶,生活都寡淡了許多滋味。

每天泡一杯茶給自己,不僅是生活習(xí)慣,更是一種儀式。

這是一種自我觀照,有靜思,有感知;這是一種與自己的相處,有反省,有覺悟。

日日飲茶,時時清修,是茶人的自我修行和自我福利。

煮水靜坐,提壺沏茶,聞香識味,觀茶品茗,悠然自得!

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