有人說：辦公室大餐，你就吹吧。店小二可沒騙你，我們辦公室今天的大餐，那可是香飄萬里，直沖云霄。大院里的人，來了一撥又一拔，都是循著香味來的?！爸笱蛉鉁兀俊薄班拧?br>

咕嘟咕嘟煮了倆小時，那香味飄滿一天都沒散完，不瞞你說，店小二收拾洗鍋，都整了半小時。

可是一鍋美麗的羊肉湯，是怎樣應(yīng)運(yùn)而生的呢？

話說辦公室的大李，那可是老廚一枚，那天跟兄弟們吹牛，說魚該怎么做，羊肉該怎么去膻，排骨怎么做才好吃？說得小張這枚吃貨是口水直流三千尺，尋摸著啥時候能品嘗一下大廚的手藝。

偏芳芳善解人意，當(dāng)即宣布，明日帶羊大骨若干，讓大李顯顯手藝。辦公室的吃貨們伸長了耳朵，紛紛叫好。

今日一上班，那可不得大李忙，洗肉剁骨，理蔥切蒜，莉莉利索的幫廚，搗致了一鍋好湯。小田已買來了燒餅，玄黃帶了豆腐乳，玲兒把連夜攤好的雞蛋皮分給大家。大家你撈我舀，一鍋湯很快見了底。

吃得大家是口齒留香，連聲喝好。那羊肉，香味撲鼻，咬勁十足，那蓮菜，色粉帶沙，正正的燉品。那蘿卜，晶瑩剔透，水分十足。熱氣騰騰的一鍋羊肉湯下肚，說不出的舒坦。店小二也是吃了個飯飽肚圓，那管得了減脂事宜，誰讓它這么好吃呢！

好奇是人類的通病，吃了美味，就想打探美味的前世今生?？墒谴罄罟首魃衩?，幫廚的只顧做事，竟沒注意都咋做的，放了些啥？鑒于這是軍事機(jī)密，店小二也不敢再行打聽。

這樣的大餐吃起來健康放心，跟吃盒飯下館子比起來，那真是一個在天上一個在地下，就不是一個等級的，根本沒法相提并論。

我們這些辦公室的人，便幸福著我們的幸福，陶醉著我們的陶醉，誰讓我們一群吃貨，可巧遇到了一個大廚。我們不用吃地溝油了，我們不用擔(dān)心衛(wèi)生了，媽媽再也不用擔(dān)心我的飯了。

在辦公室，我們雖然只能做數(shù)得清的幾樣飯，但我們吃得舒暢，吃得開心，尤其是一群人吃飯，那叫一個香。

在辦公室做火鍋，也是挺方便的，上個禮拜做的火鍋，吃得叫一個滿足，調(diào)盡一鍋好味的那貨，好像叫橋頭火鍋料，的確是好料。

辦公室也可煮糊涂面，漿水面，拌冷菜，直接買冷拼來蒸一下，甚至還可以就著電飯鍋煎雞蛋，來包餃子，多么圓滿的創(chuàng)意。總之，發(fā)揮群眾的智慧，再難的事它也能辦成。

不過，要使辦公室大餐岀爐，也得有一些必備條件。首當(dāng)其沖，那是必須的就是要有一個勤快的大廚，才能出產(chǎn)活色生香的美食。其次得有一群吃貨，如風(fēng)卷殘云，充分展示美食的魅力。幫廚，釆辦，絕不可少，廚房才能活力十足，充滿動感。當(dāng)然，簡單的工具那是要的，今天我們辦公室就添進(jìn)了一口好鍋。

可是，并非所有的辦公室都能做大餐。我認(rèn)為能夠做大餐的必須滿足以下條件：最好是辦公室位于城鄉(xiāng)結(jié)合部，比如XX項(xiàng)目部。又或者，直接在鄉(xiāng)下，例如XX財政所，XX鎮(zhèn)法庭，XX鎮(zhèn)學(xué)校等。

現(xiàn)在到了干貨時間，請你洗耳恭聽，讓我把好不容易打聽到的羊肉湯秘籍悄悄告訴你：

羊肉或羊腿骨若干，冷水浸泡兩小時，去除血水瀝干。鍋?zhàn)幼M水淹過羊肉，冷鍋煮開，大火，不斷把浮沫撇掉，直到干凈，放入生姜片，放入用紗布包好的花椒小茴，放入蓮藕，繼續(xù)熬，一小時后，再放入蘿卜，再燜一個小時，調(diào)好鹽，大功告成。

注意以下要點(diǎn)：

1、羊肉一定要冷水浸泡一小時。

2、羊肉一定是冷水下鍋。

3、最好不要攪鍋，讓肉始終在底下燜著。

朋友們，如果辦公室實(shí)在沒有條件，那你就沒有我們這樣的口福啦，只能在家里做起來嘍。