? ? ? 回到吳江，旻旻一直想做些糕點送給親朋好友品嘗，她特意網(wǎng)購了一箱子雜七雜八的東西，包括打蛋器、蛋糕模具、錫紙、面粉、蛋糕粉、食糖??還去超市購買冷藏的黃油、奶油等等，無奈烤箱不給力。這是某次藥品供貨會上贈送的，容量較小，做一次，才一點點。一不小心，膨脹的食材碰到頂端的熱管，就會焦糊一團。旻旻說，她家淘汰下來的烤箱還比這個大，烘烤效果好。

? ? ? 我還以笑笑。不買新的了，就這個用用吧！要不然，青島淘汰下來的讓我們用，也算廢物利用。

? ? ? 昨天下午，旻旻要做奶油蛋糕，說下月初給我做生日蛋糕，先預做一個。

? ? ? 好吧！你做，我拍照片。

五個雞蛋，蛋白、蛋黃兩分開，奶粉調(diào)液稱重

蛋黃里加蛋糕粉和花生油

攪拌成糊狀

蛋白打成白色奶油狀

兩者混合在一起

這就是蛋糕漿

倒入蛋糕模具里

烘烤四十五分鐘

蛋糕的外圍有點焦，里面剛剛好

打奶油了

蛋糕攔腰剖成三面，先涂奶油，再放香蕉片

第二層鋪上火龍果

第三層，頂端的橘子和薄荷葉是點綴

切開來品嘗，味道還真不錯

? ? ? 旻旻說，假如香蕉換成榴蓮，味道更好?？上?，旻旻她爸視榴蓮為異類，聞不得其味，當然也不能親近。為了照顧他，才用香蕉的。

? ? ? 自己做的蛋糕，外貌不精致，內(nèi)在卻相當實惠。比較費時間，偶爾為之！